Mi a tudomány a buborékok mögött?

A buborékok gyönyörűek, szórakoztatók és lenyűgözőek, de tudja, mi ezek és hogyan működnek? Vessen egy pillantást a buborékok mögött található tudományra.

A buborék egy vékony réteg szappanos víz. A legtöbb buborékok amit lát, tele van levegővel, de más gázokkal, például szén-dioxiddal, buborékot készíthet. A buborékot alkotó filmnek három rétege van. Két réteg szappanmolekulák között vékony vízréteg kerül bevonásra. Minden szappan molekula úgy van orientálva, hogy poláris (hidrofil) feje a víz felé nézzen, míg hidrofób szénhidrogén farok a vízrétegtől távolabb esik. Nem számít, milyen alakú buborék kezdetben, igyekszik gömbré válni. A gömb az az alak, amely minimalizálja a szerkezet felületét, ami azt a formát teszi szükségessé, amelyhez a legkevesebb energiát igényli.

Amikor a buborékok egymásra rakódnak, maradnak-e gömbök? Nem. Amikor két buborék találkozik, egyesülnek a falak, hogy minimalizálják a felületüket. Ha azonos méretű buborékok találkoznak, akkor az őket elválasztó fal sík lesz. Ha különböző méretű buborékok találkoznak, akkor a kisebb buborék kinyílik a nagy buborékban. A buborékok 120 fokos szögben falakat képeznek. Ha elegendő buborék találkozik, a sejtek hatszögeket képeznek. Láthatja, hogy ezt a struktúrát megfigyelheti

Bár szappanbuborékok hagyományosan (kitalálta) szappanból készül, a legtöbb buborékoldat vízben lévő mosószerből áll. Glicerint gyakran adnak hozzá összetevőként. A tisztítószerek buborékot képeznek ugyanúgy, mint a szappan, de a mosószerek buborékot képeznek még a csapvízben is, amely ionokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a szappanbuborék képződését. A szappan karboxilátcsoportot tartalmaz, amely reagál a kalcium- és magnéziumionokkal, míg a mosószereknek hiányzik ez a funkcionális csoport. Glicerin, C₃H₅(OH)₃, meghosszabbítja a buborék életét azáltal, hogy gyengébbé válik hidrogénkötések vízzel lelassítja annak párolgását.