Az állatok háziasítása az, amit a tudósok az évezredeken át tartó folyamatnak hívnak, amely megteremtette a ma kölcsönösen előnyös kapcsolatot az állatok és az emberek között. A háziasított állatok birtoklásának egyik módja az, hogy a szarvasmarhákat tollakban tartják, hogy hozzáférjenek a tejhez és a húshoz, valamint az eke húzása; kutyák kiképzése, hogy őrök és társak legyenek; a lovak tanítása az ekéhez való alkalmazkodáshoz vagy a gazda eljuttatására távoli rokonok meglátogatására; átalakítva a sovány, csúnya vaddisznót kövér, barátságos haszonállattá.
Noha úgy tűnik, hogy az emberek minden előnyét megkapják a kapcsolatból, az emberek megosztják a költségek egy részét is. Az emberek menedéket tartanak az állatok számára, megvédve őket a káros hatásoktól, és etetik őket, hogy hizlalják őket, és ügyeljenek arra, hogy szaporodjanak a következő generáció számára. De a legtöbbünk közül kellemetlen betegségek- a toberculosis, a antrac és a madárinfluenza csak néhány - az állati toll közelében található, és egyértelmű, hogy társadalmaink közvetlenül öntött új felelősségeink által.
Nem számítva a házi kutyát, aki legalább 15 000 éve partnerünk, az állatok háziasítási folyamata kb. 12 000 évvel ezelőtt kezdődött meg. Az idő alatt az emberek megtanultak ellenőrizni az állatok élelmezéshez való hozzáférését és az élet egyéb szükségleteit a vad őseik viselkedésének és természetének megváltoztatásával. Az összes állat, amellyel ma megosztjuk az életünket, például kutyák, macskák, szarvasmarha, juh, tevék, libák, lovak és sertések, elkezdődtek vadon élő állatok formájában, de évszázadokon át édesajtúbbá és nyomon követhetőbb partnerré változtak mezőgazdasági.
És nemcsak a viselkedésbeli változásokat hajtották végre a háziasítási folyamat során - új háziasított partnereink ossza meg a fizikai változások sorozatát, azokat a változásokat, amelyeket közvetlenül vagy közvetetten tettek a háziasítás során folyamat. A méretcsökkenés, a fehér köpenyek és a hajlékony fülek mindegyike emlős szindróma jellemzője, amelyet számos háziállat partnerünkbe tenyésztettek.
A különböző állatokat háziasították a világ különböző részein, különböző időpontokban, különböző kultúrák, különböző gazdaságok és éghajlati viszonyok szerint. Az alábbi táblázat ismerteti a legfrissebb információkat arról, mikor tudósok úgy vélik, hogy a különböző állatokat vadállatokból vadászják vagy elkerülik, olyan állatokká változtak, amelyekbe élhetünk, és amelyekre támaszkodhatunk. A táblázat összefoglalja az egyes állatfajok legkorábbi valószínű haszontakozási időpontjának jelenlegi megértéseit, és egy nagyon kerek számot arra vonatkozóan, hogy mikor történt ez. Az asztalon lévő élő linkek konkrét állatokkal való együttműködésünk alapos személyes történetéhez vezetnek.
Zeder MA. 2008. A háziasítás és a korai mezőgazdaság a Földközi-tenger medencéjében: eredete, terjedése és hatása. A Nemzeti Tudományos Akadémia folyóiratai 105(33):11597-11604.