Több napot és éjszakát szeptember közepén töltöttem egy nehéz helyzetben lévő sertéssel, és úgy érzem, hajlandó vagyok beszámolni erről az időtartamról, több különösen mivel a sertés végre meghalt, és én is éltem, és a dolgok egyszerűen fordítva fordultak el, és egyik sem tette meg könyvelés. Még most is, olyan közel az eseményhez, hogy nem emlékszem hirtelen az órákra, és nem vagyok hajlandó megmondani, hogy a halál harmadik éjszaka vagy a negyedik este történt-e. Ez a bizonytalanság engem szenved a személyes romlás érzésén; ha jó egészségben lennék, tudnám, hogy hány éjjel ültem össze egy disznóval.
Az a terv, hogy tavaszi sertést vásárolnak virágzáskor, etetik nyáron és ősszel, és henteszik, amikor a szilárd hideg idő megérkezik, számomra ismerős program és antik mintát követ. Ez egy olyan tragédia, amelyet a legtöbb gazdaságban az eredeti forgatókönyvhöz való tökéletes hűséggel valósítottak meg. A meggyilkolás, amelynek megfontolása elsõ fokú, de gyors és ügyes, a füstölt szalonna és a sonka pedig olyan ünnepi véget ér, amelynek alkalmasságát ritkán kérdésessé teszik.
Időnként valami megcsúszik - az egyik színész felmegy a sorába, és az egész előadás megbotlik és megáll. A sertésem egyszerűen nem tudott megjelenni étkezésre. A riasztás gyorsan elterjedt. A tragédia klasszikus körvonala elveszett. Hirtelen a disznó barátja és orvos szerepében vettem magam szembe - egy farkasfigurával, beöntési zsákkal a támaszra. A legelső délután azt a véleményem volt, hogy a színdarab soha nem fogja visszanyerni egyensúlyát, és hogy együttérzéseim most már teljes egészében a disznóval kapcsolatosak. Ez pofaszakadás volt - az a fajta drámai bánásmód, amely azonnal felhívta a régi tacskómat, Fredét, aki csatlakozott a vigilhez, tartotta a táskát, és amikor mindennek vége volt, elnökölt a közbenső helyen. Amikor becsúsztattuk a testet a sírba, mindketten megráztuk a magot. A veszteség nem a sonka, hanem a sertés vesztesége volt. Nyilvánvalóan drága lett nekem, nem azért, hogy távoli táplálékot képviselt éhes időben, hanem hogy szenvedő világában szenvedett. De én előremegyek a történetemen, és vissza kell mennem.. . .
*"Pig sertés halála" jelenik meg E. esszéi B. fehérHarper, 1977.