Az orosz szamovár egy nagy, fűtött tartály, amelyet víz forralására használnak a teahöz. A "szamovár" szó szerint "saját sörfőző". A szamovárokat általában díszesen díszítik, és a hagyományos teafogyasztási szertartások részét képezik.
A történelem folyamán az orosz családok órákat töltöttek az asztalnál, teát iszva és hagyományos orosz ételeket, például az пряник (PRYAnik) eszik - egyfajta méz és gyömbéres sütemény. Ez volt a szocializáció ideje, és a szamovár a családi idő és a vendégszeretet orosz kultúrájának nagy részévé vált.
Kulcstartók: orosz szamovár
- Az orosz szamovárok fém edények, amelyeket a víz melegítéséhez használnak tea készítéséhez. Tartalmaznak egy függőleges csövet, amely melegíti a vizet, és órákig melegíti.
- Néhány orosz úgy gondolta, hogy a szamovároknak lélek van és képesek kommunikálni az emberekkel.
- Lisitsyn testvérek 1778-ban Tulában nyitották meg az első nagy szamovárgyárat, és a szamovárok 1780-as évektől kezdve népszerűvé váltak.
- A szamovárok az egyikek közé tartoztak Oroszország szimbólumai a világ körül.
Az oroszok azt hitték, hogy minden szamovárnak megvan a maga lelke a hangok miatt, amelyeket a szamovár a víz melegítésekor generált. Mivel az egyes szamovárok eltérő hangot produkáltak, sok orosz úgy gondolta, hogy szamováruk kommunikál velük, csakúgy, mint a többi ház szellem, amelyben hisznek, mint például a Domovoi.
Hogyan működik a szamovár?
A szamovár egy függőleges, szilárd tüzelőanyaggal töltött csövet tartalmaz, amely melegíti a vizet és órákonként forrón tartja. A tea készítéséhez egy teáskannát, egy erõs teafõzettel, az úgynevezett заварка (zaVARka) tetejére helyezzük és melegítik az emelkedõ forró levegõ.
Amikor nem használták tea készítéséhez, a szamovár melegen maradt, és frissen főtt víz közvetlen forrásaként szolgált.
Három fő oka van annak, hogy a szamovár annyira népszerűvé vált mind Oroszországban, mind külföldön a 18–19. Században:
- A szamovárok gazdaságosak voltak. A szamovár összetett felépítésű és általában 17-20 részből áll. Összességében a szamovárok szerkezete összekapcsolta az energia megtakarításával kapcsolatban az akkoriban létező összes tudást. A fűtőcsövet teljesen felmelegítette a felmelegített víz, ezért a lehető legnagyobb mennyiségű energiát hozta létre, anélkül, hogy nagy energiaveszteség lenne.
- Vízlágyító. Ezenkívül egy szamovár meglágyította a vizet a melegítés során, miközben a vízkő a csepptartály padlójára esett. Ez azt jelentette, hogy a szamovár csapjából kijövő főtt víz tiszta, lágy és nem volt vízkő.
- A vízmelegítés egyszerű ellenőrzése. A szamovárok hangjai miatt, amikor a víz melegszik, a folyamat során a víz melegítésének fázisát lehet figyelni. Először azt mondják, hogy a szamovár énekel (самовар поёт - samaVAR paYOT), majd egy bizonyos zajt ad белый ключ (BYEly KLYUCH) - a fehér tavasz, forrás előtt (самовар бурлит - samaVAR boorLEET). A teát akkor készítik, amikor a fehér tavaszi zaj megjelenik.
Anyagok és jellemzők
A szamovorok általában nikkelből vagy rézből készültek. A szamovár fogantyúit és testét a lehető legkoribbra készítették, mivel ez hozzáadta értékét és elősegítette az azt gyártó gyárat. A szamovárokat néha ezüstből és aranyból is készítették. Különböző gyárak gyártottak különböző formájú szamovárokat, és egy ponton körülbelül 150 típusú szamovár alakzatot gyártottak Tulában.
A szamovár súlya szintén számított, a nehezebb modellek drágábbak voltak. Ez függött a szamovár falának vastagságától, valamint a sárgaréz mennyiségétől, amelyet a díszes részletek felületén történő előállításához használtak. A vastagabb falak azt jelentették, hogy a szamovárt hosszabb ideig használják.
Időnként egyes gyárak vékonyfalú szamovárokat készítettek, de több ólmot használtak, amikor a csapokat és a fogantyúkat a szamovár fő testéhez rögzítették, ami hozzátette az általános súlyt. A pontos súlyeloszlást az egyes szamovárokat kísérő dokumentumokban meg kellett határozni, de az volt gyakran szándékosan kimaradtak, és olyan jogi ügyekhez vezettek, amikor elégedetlen ügyfelek az eladókat bíróság elé vitték.
Kulturális jelentőség
A szamovár népszerûvé vált Oroszországban az 1780-as években, és Lisitsyn testvérek egy nagy gyárat nyitottak Tulában. Az egész falvak néha csak az egyik rész gyártására szakosodtak, hozzájárulva a szamovár gyártásának összetett és drága folyamatához.
A legtöbb családnak több szamovárja volt, amelyeket fenyőtobozokkal és gallyakkal könnyen fűttek. Végül megjelentek az elektromos szamovárok, és a tradicionális helyett kezdték el azokat felváltani.
A szovárokat továbbra is alkalmazták a Szovjetunió évei alatt, különösen a vidéki területeken. Manapság ezeket főleg elektromos vízforralókkal váltották fel, ám továbbra is erősen jelen vannak emléktárgyként, amelyet egy otthon jól látható helyen jelennek meg. Még mindig vannak olyanok, akik inkább az elektromos, sőt a hagyományosan fűtött szamovárokat használják.
A szamovárgyártó ipar nagy része ma a turistákra és az orosz történelem szerelmeseire irányul, és az orosz szamovárok továbbra is Oroszország egyik legismertebb szimbóluma a világon.