Oobleck a nevét a Dr. Seuss "Bartholomew and the Oobleck" című könyv, mert nos, az oobleck vicces és furcsa. Az Oobleck olyan speciális iszap, amely mind a folyadékok, mind a szilárd anyagok tulajdonságaival rendelkezik. Ha kinyomja, szilárdnak érzi magát, mégis ha meglazítja a markolatát, az ujjaival átfolyik. Ha átfut egy medencénél, akkor ez támogatja a súlyát, de ha közepén állsz meg, úgy süllyedsz, mintha föveny. Tudja, hogyan működik az oobleck?
Oobleck egy példa erre nem Newtoni folyadék. A Newtoni folyadék az, amely állandó viszkozitást tart fenn bármely adott hőmérsékleten. A viszkozitás viszont az a tulajdonság, amely lehetővé teszi a folyadékok áramlását. Egy nem Newtoni folyadéknak nincs állandó viszkozitása. Obleck esetén a viszkozitás növekszik, ha megzavarja a nyálat vagy nyomást gyakorol.
Az Oobleck keményítő szuszpenziója vízben. A keményítő szemcsék inkább érintetlenek maradnak, nem pedig feloldódnak, ami a kulcs a iszap érdekes tulajdonságainak. Amikor hirtelen erőt alkalmaznak az obleckre, a keményítőszemcsék egymáshoz dörzsölnek és rögzülnek a helyükön. A jelenséget nevezik
nyíró megvastagodása és alapvetően azt jelenti, hogy a sűrű szuszpenzióban lévő részecskék ellenállnak a további nyomásnak a nyírás irányában.Ha az obleck nyugalomban van, a víz magas felületi feszültsége miatt a vízcseppek körülveszik a keményítő granulátumát. A víz folyékony párnaként vagy kenőanyagként működik, lehetővé téve a szemek szabad áramlását. A hirtelen erő kiszorítja a vizet a szuszpenzióból, és egymáshoz ütközteti a keményítőszemcséket.