A kukorica háziasítása Amerikában

Kukorica (Zea mays) hatalmas, modern gazdasági jelentőségű növény, mint élelmiszer és alternatív energiaforrás. A tudósok egyetértenek abban, hogy a kukoricát háziasították a teosinte növényből (Zea mays spp. parviglumis) Közép-Amerikában, legalább 9000 évvel ezelőtt. Az Amerikában a kukoricát kukoricának hívják, kissé zavaróan az angol nyelvű világ többi része esetében, ahol a „kukorica” bármilyen gabona magjára utal, beleértve a árpa, búza vagy rozs.

A kukorica háziasításának folyamata radikálisan megváltoztatta eredetétől. A vad teosinte magjait kemény héjba burkolják, és egy-egy-öt sorból álló tüskén helyezkednek el. A tüske összetöri, amikor a gabona érett, hogy eloszlassa a magját. A modern kukorica százainak vannak kitéve magjai, amelyekhez egy olyan csövet csatlakoztatnak, amelyet teljesen héj takar, és így önmagában nem képes szaporodni. A morfológiai változás a bolygón ismertetett legkülönfélébb fajok között van, és csak a legújabb genetikai vizsgálatok bizonyították a kapcsolatot.

A legkorábbi vitathatatlan háziasított kukoricacsutkák származnak Guila Naquitz barlang a mexikói Guerrero-ban, kb. A legkorábbi keményítő szemek ~ 9000 dátumú háziasított kukoricát találtak a Xihuatoxtla menedékhelyen, a Guerrero Rio Balsas-völgyben cal BP.

A tudósok két fő elméletet állítottak fel a kukorica emelkedéséről. A teosinte-modell szerint a kukorica egy genetikai mutáció, amely közvetlenül a teosinte-ból származik Guatemala alföldjén. A hibrid eredetű modell szerint a kukorica a mexikói hegyvidéktől származik, mint a diploid évelő teoszinte és a korai stádiumú háziasított kukorica hibridje. Az Eubanks párhuzamos fejlődést javasolt a mezoamerikai interakciós szférában az alföld és a felvidék között. Mostanában keményítő gabona bizonyítékokat fedeztek fel Panamában, amelyek arra utalnak, hogy a kukoricát ott használják 7800-7000 kal / l BP, és a A mexikói Balsas folyóvidéken vadon élő teoszinte felfedezése támogatta ezt a modellt.

A Balsas-folyó régióban, a 2009-ben bejelentett Xihuatoxtla sziklás menhelyről felfedezték, hogy háziasított kukoricakeményítő-granulátumot tartalmaz a Paleoindiusi időszak, több mint 8990 cal BP. Ez arra utal a kukorica háziasított lehet a vadászgyűjtők által évezredek óta, mielőtt az az emberek étrendjének vágottá vált.

Végül a kukorica kiszáradt Mexikóból, valószínűleg a magok diffúziójával kereskedelmi hálózatok inkább mint az emberek vándorlása. Az Egyesült Államok délnyugati részén körülbelül 3200 évvel ezelőtt, az Egyesült Államok keleti részén pedig körülbelül 2100 évvel ezelőtt használták. 700-ra a kukorica jól beépült a kanadai pajzsba.

A DNS-tanulmányok arra utalnak, hogy a különféle tulajdonságok célzott kiválasztása ebben az időszakban folytatódott, ma a fajok sokféleségéhez vezetett. Például 35 különféle kukoricafajt azonosítottak a Kolumbiát megelőző Peruban, ideértve a popkornokat, a tűzköves fajtákat és a speciális felhasználásra szánt fajtákat, például a chicha sört, a textilfestékeket és a lisztet.

Mivel a kukoricát a gyökerein kívül Közép-Amerikában terjesztették, része lett a már meglévő mezőgazdasági hagyományoknak, például a keleti mezőgazdasági komplexumnak, amely magában foglalta a tök (Cucurbita SP), Chenopodium és napraforgó (Helianthus).

A legkorábbi közvetlen keltezésű északkeleti kukorica a 399–208 mH-os kocka, New York Finger Lakes régiójában, a Vinette telephelyén. Más korai fellépések a Meadowcroft Rockshelter

A kukorica háziasításának megbeszélése szempontjából fontos régészeti helyek között szerepel

• Közép-Amerika: Xihuatoxtla menedékhely (Guerrero, Mexikó), Guila Naquitz (Oaxaca, Mexikó) és Coxcatlan-barlang (Tehuacan, Mexikó)
• USA délnyugati része: Denevérbarlang (Új-Mexikó), Gatecliff menedékhely (Nevada)
• Középnyugat-USA: Newt Kash Hollow (Tennesee)
• USA északkeleti része: Vinette (New York), Schultz (Michigan), Meadowcroft (Pennsylvania)

• Carpenter Slavens J és Sánchez G. 2013. A Los Holoceno Medio / Holoceno Tardío ambientales kampányai, a Sonora és a Holoceno Tardío tervei, valamint a Yuto-azték és a Magas-szigeteki diverzifikációk sokfélesége.Diálogo Andino 41:199-210.
• Ellwood EC, Scott MP, Lipe WD, Matson RG és Jones JG. 2013. Kőforrású mészkő kukorica: kísérleti eredmények és hatások a táplálkozásra a SE Utah preperámiás csoportjai között.A régészeti tudományos folyóirat 40(1):35-44.
• Freeman, Jacob. "A növények specializációja, cseréje és robosztussága félig száraz környezetben." Emberi ökológia, John M. Anderies, Andrea Torvinen és társai, 42. kötet, 2. kiadás, SpringerLink, 2014. január 29.
• Gil AF, Villalba R, Ugan A, Cortegoso V, Neme G, Michieli CT, Novellino P és Durán V. 2014. Izotópos bizonyítékok az emberi csontról a kukoricafogyasztás csökkenésének a kis jégkorszak alatt Argentína középnyugati részén. Journal of Archaeological Science 49 (0): 213-227.
• Grimstead DN, Buck SM, Vierra BJ és Benson LV. 2015. A régészeti kukorica másik lehetséges forrása, amely a Chaco Canyon, NM-ben található: The Tohatchi Flats area, NM, USA. A régészeti tudományos folyóirat: Jelentések 3:181-187.
• Haas J, Creamer W, Huamán Mesía L, Goldstein D., Reinhard KJ és Vergel Rodríguez C. 2013. Bizonyítékok a késő archaikus (3000-1800 B.C.) kukoricára (Zea mays) Peru Norte Chico régiójában.A Nemzeti Tudományos Akadémia folyóiratai 110(13):4945-4949.
• Hart JP és Lovis WA. 2013. Annak újraértékelése, amit tudunk a kukorica történeteiről Észak-Amerika északkeleti részén: A jelenlegi bizonyítékok áttekintése. JRégészeti Kutatás 21(2):175-216
• TW halál. 2013. Nem mezőgazdasági művelés és társadalmi összetettség. Jelenlegi antropológia 54(5):596-606.
• Matsuda, Masahiko. "Felföldi mezőgazdasági rendszerek Mianmar központi száraz övezetében zajló bizonytalan esőzésekkel: Mennyire stabil az őslakos többszörös növénytermesztés félszáraz körülmények között? "Ekológiai ökológia 41, ResearchGate, december 2013.
• Reed PF és Geib PR. 2013. Szedentizmus, társadalmi változások, hadviselés és íj az ősi Pueblo délnyugati részén.Evolúciós antropológia: Kiadványok, hírek és áttekintések 22(3):103-110.
• Sánchez-Pérez S, Solleiro-Rebolledo E, Sedov S, Tapia EM, Golyeva A, Prado B és Ibarra-Morales E. 2013. A fekete San Pablo Paleosol, a Teotihuacan-völgy, Mexikó: Pedogenezis, termékenység és felhasználás az ősi mezőgazdasági és városi rendszerekben.geoarcheológia 28(3):249-267.
• Shillito, Lisa-Marie. "Az igazság szemcséi vagy átlátszó bekötött szemmel? A régészeti fitolit elemzésével kapcsolatos jelenlegi viták áttekintése. "Vegetation History and Archaeobotany, 22. kötet, 1. kiadás, SpringerLink, 2013. január.
• Thompson V, Gremillion K és Pluckhahn T. 2013. Az őskori vizes kukoricagazdálkodás bizonyítékainak kihívása a floridi Fort Centerben. Amerikai antikvitás 78(1):181-193.
• VanDerwarker A, Marcoux J és Hollenbach K. 2013. Gazdálkodás és takarmányozás a kereszteződésen: A cherokee és az európai interakció következményei a tizennyolcadik század végén. Amerikai antikvitás 78(1):68-88.
• Warinner C, Garcia NR és Tuross N. 2013. Kukorica, bab és a mexikói Oaxaca-hegység virágos izotópos változatossága.A régészeti tudományos folyóirat 40(2):868-873.