A BPA-expozíció csökkentésének módjai

A bisfenol A (BPA) ipari vegyszer, amelyet széles körben használnak műanyag termékek, például csecsemőüvegek, gyermekjátékok és a legtöbb élelmiszer- és italkonzervdoboz bélése. Számos tudományos tanulmány - ideértve a BPA legnagyobb, valaha emberre végzett tanulmányát - talált kapcsolatot a BPA és a súlyos egészség között problémák, kezdve a szívbetegség, a cukorbetegség és a máj rendellenességek felnőttekben a fejlődési problémákkal az agyában és a gyermekek. A legújabb tanulmányok dokumentálták a negatív egészségügyi következményeket, míg mások nem találtak káros hatásokat. endokrin A zavaró szerepeket rendkívül nehéz tanulmányozni, mivel nagyon alacsony adagoknál veszélyesebbek lehetnek, mint a magasabb adagok esetén.

A kockázati toleranciától függően minimalizálhatja a BPA-nak való kitettségét. Mivel a BPA-t széles körben használják olyan sok termékben, amelyekbe minden nap találkozunk, valószínűleg lehetetlen teljes mértékben kiküszöbölni ezt a potenciálisan káros vegyületet. Ennek ellenére néhány egyszerű óvintézkedéssel csökkentheti az expozíciót - és a BPA-val kapcsolatos esetleges egészségügyi problémák kockázatát -.

2007-ben a Környezetvédelmi munkacsoport független laboratóriumot bérelt, hogy elvégezze a BPA elemzését sokféle konzervben és italban. A tanulmány megállapította, hogy a BPA mennyisége a konzervekben nagyon eltérő. A csirkeleves, az anyatej-helyettesítő tápszerek és a raviolok tartalmazták például a BPA legnagyobb koncentrációját, míg a sűrített tej, szóda és gyümölcskonzervek sokkal kevesebbet tartalmaztak a vegyi anyagból.

Íme néhány tipp, amelyek segíthetnek csökkenteni a BPA-kitettséget.

A BPA-bevitel csökkentésének legegyszerűbb módja az, hogy abbahagyja olyan sok étel fogyasztását, amelyek érintkezésbe kerülnek a vegyi anyaggal. Enni friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget, amelyek általában több tápanyagot tartalmaznak és kevesebb tartósítószert tartalmaznak, mint a konzervek, és jobb íz is.

Az erősen savas ételek, például a paradicsomos szósz és a konzerv tészta, több BPA-t kiolvassanak a konzervdobozok béléséből, tehát a legjobb választani az üvegből készült márkákat. Alumínium és polietilén műanyag rétegekből készült kartondobozban csomagolt levesek, gyümölcslevek és egyéb élelmiszerek (2. számú újrahasznosítási kóddal ellátva) biztonságosabbak, mint a BPA-t tartalmazó műanyag bélésű kannák.

A polikarbonát-műanyag, amelyet sok mikrohullámú hűtőszekrényben használt élelmiszer csomagolásához használnak, magas hőmérsékleten lebonthat és felszabadíthatja a BPA-t. Noha a gyártóknak nem kell megmondaniuk, hogy egy termék tartalmaz-e BPA-t, a polikarbonát tartályokat általában a csomag alján felsorolják a 7. számú újrahasznosítási kóddal.

A konzerv juice és szóda gyakran tartalmaz némi BPA-t, különösen, ha BPA-val terhelt műanyaggal bélelt kannákban vannak. Az üveg vagy műanyag palackok biztonságosabb választás. Hordozható vizes palackokhoz, Üveg és rozsdamentes acél a legjobb, de a legtöbb újrahasznosítható műanyag vizes palack nem tartalmaz BPA-t. A BPA-val ellátott műanyag palackokat általában a 7. számú újrahasznosítási kód jelöli.

A forró ételekben és folyadékokban a BPA elkerülése érdekében váltson üveg- vagy porcelánedényekre vagy műanyag betétek nélküli rozsdamentes acél tartályokra.

Általános szabály, hogy a kemény, tiszta műanyag BPA-t tartalmaz, míg a puha vagy zavaros műanyag nem. A legtöbb nagy gyártó most már BPA nélkül gyártott csecsemőt kínál. Ugyanakkor egy nemrégiben készült tanulmány jelent meg a folyóiratban Endokrinológia kiértékelte a BPA-mentes címkével ellátott termékekben alkalmazott alternatív műanyag vegyületet (BPS), és sajnos azt is megállapították, hogy jelentős hormonális zavarokat okoz a halfajokban. További vizsgálatokra van szükség annak meghatározásához, hogy mennyire aggódnunk kell az emberi egészségre gyakorolt ​​hatásokkal kapcsolatban.

A környezetvédelmi munkacsoport tanulmánya megállapította, hogy a folyékony készítmények több BPA-t tartalmaznak, mint a porított verziók.

Minél kevesebb konzerv ételt és italt fogyaszt, annál kevésbé van kitéve a BPA-nak, de az expozíció csökkentése és a potenciális egészségügyi kockázatok csökkentése érdekében nem kell teljes egészében kivágnia a konzerveket. Amellett, hogy általában kevesebb konzervet eszik, korlátozza a BPA-ban magas konzervek fogyasztását.