Az ősi gazdálkodási technikákat a világ számos pontján helyettesítették a modern gépesített gazdálkodással. De egyre növekvő fenntartható mezőgazdasági mozgalom- a globális felmelegedés hatásával kapcsolatos aggodalmakkal párosulva - a a gazdálkodás eredeti feltalálói és újítói folyamatok és küzdelmek, körülbelül 10 000–12 000 év ezelőtt.
Az eredeti mezőgazdasági termelők olyan növényeket és állatokat fejlesztettek ki, amelyek különböző környezetben növekedtek és virágzottak. A folyamat során adaptációkat fejlesztettek ki a talaj fenntartására, a fagy elkerülésére és a fagyos ciklusok elkerülésére, valamint a növények állatokkal szembeni védelmére.
Emelt mezőgazdaság
A Titicaca-tó régióban, Bolíviában és Peruban a chinampákat már évekkel ezelõtt használták, ez a rendszer támogatta a nagy Tiwanaku civilizáció. A spanyol hódítás idején a 16. században a chinampákat nem használták. Ebben az interjúban Clark Erickson leírja kísérleti régészeti projektjét, amelyben kollégáival bevonta a Titicaca régió helyi közösségeit, hogy újból felvegyék a feltárt területeket.
A vegyes növénytermesztés, más néven interkultúrálás vagy együttes termesztés, olyan mezőgazdasági módszer, amely magában foglalja két vagy több növény egyidejűleg ugyanazon a mezőn történő ültetését. A mai monokulturális rendszerektől eltérően (a fotó szemlélteti) a növénytermesztés számos előnnyel jár, beleértve a növényi betegségekkel, fertőzésekkel és az aszályokkal szembeni természetes ellenállást.
A Három Nővér egy olyan vegyes növénytermesztési rendszer, amelyben kukorica, bab és Fallabda együtt termesztették ugyanabban a kertben. A három magot együtt ültettük, és a kukorica támasztotta alá a babot, és együttesen a tökö árnyékát és páratartalmát csökkentik, míg a tököt gyomnövelőként működik. A legfrissebb tudományos kutatások azonban bebizonyították, hogy a Három Nővér nagyon sok szempontból is hasznos volt.
Sokat tanulhatunk a múlt hibáiból is. Amikor a vikingek században megalapított gazdaságokkal Izlandon és Grönlandon, ugyanazokat a gyakorlatokat alkalmazták, mint otthon, Skandináviában. A nem megfelelő gazdálkodási módszerek közvetlen átültetését széles körben úgy tekintik, hogy felelős Izland és kisebb mértékben Grönland környezeti károsodásáért.
A landnámot gyakorló norvég mezőgazdasági termelők (egy ős norvég szó, amelyet durván "földfelvétel" -nek fordítottak) számos legelő állatállományt, szarvasmarhát, juhot, kecskét, sertést és lovat hoztak. Mint Skandináviában, a norvég állatokat az májustól szeptemberig tartó nyári legelőkre és a telek egyes gazdaságaira szállították. Eltávolították a fák állományát a legelők létrehozása céljából, és daraboltak tőzeget és lefolytattak mocsarat a mezőik öntözésére.
A környezeti károk előrehaladása
Sajnos, ellentétben a norvég és a svédországi talajjal, Izland és Grönland talajai vulkáni kitörésekből származnak. Iszapméretűek és viszonylag alacsony agyagtartalmúak, magas szerves tartalommal rendelkeznek, és sokkal hajlamosabbak az erózióra. A tőzeglápok eltávolításával a norvég csökkentette a helyi növényfajok számát a talajok és az általuk bevezetett skandináv növényfajok más növényekkel versenyeztek és kiszorították őket jól.
A telepedés utáni első néhány évben a kiterjedt trágya elősegítette a vékony talaj javulását, ezt követően pedig annak ellenére, hogy az állatok száma és változatossága az évszázadok során csökkent, a környezet romlása növekedett rosszabb.
A helyzetet súlyosbította a középkori kis jégkorszak kezdetének körülbelül 1100–1300 CE között, amikor a hőmérséklet esett jelentősen befolyásolja a föld, az állatok és az emberek túlélési képességét, és végül a grönlandi kolóniákat nem sikerült.
Mért kár
Az izlandi környezeti károk legfrissebb felmérései azt mutatják, hogy a talajtalaj legalább 40% -át eltávolították a 9. század óta. Az izlandi óriási 73 százalékot a talajerózió sújtja, ennek 16,2 százaléka súlyos vagy nagyon súlyos besorolású. A Feröer-szigeteken a 400 dokumentált növényfaj közül 90 a viking-korszerű behozatal.
- Bishop, Rosie R., et al. "Faszénben gazdag horizont Ø69-ben, Grönland: bizonyítékok a növényzet égésére a norvég Landnám során?" A régészeti tudományos folyóirat 40.11 (2013): 3890-902. Nyomtatás.
- Erlendsson, Egill, J. Kevin Edwards és Paul C. Buckland. "A dél-izlandi Ketilsstaðir tengerparti és vulkáni környezetének emberi kolonizációjára gyakorolt növényi válasz." Kvarteráris kutatás 72.2 (2009): 174-87. Nyomtatás.
- Ledger, Paul M., Kevin J. Edwards és J. Edward Schofield. "Versengő hipotézisek, ordináció és pollenmegőrzés: a norvég Landnám tájhatásai Grönland déli részén." A paleobotanika és a palinológia áttekintése 236 (2017): 1-11. Nyomtatás.
- Massa, Charly és mtsai. "A természetes és antropogén talajerózió 2500 éves nyilvántartása Dél-Grönlandon." Kvarteráris tudományos vélemények 32.0 (2012): 119-30. Nyomtatás.
- Simpson, Ian A. és mtsai. "A téli legeltetés szerepe a történelmi földromlásban, Myvatnssveit, Északkelet-Izland." geoarcheológia 19.5 (2004): 471–502. Nyomtatás.
Alapvető koncepció: Kertészet
A kertészet a hivatásos gyakorlat hivatalos neve, amely szerint a növényeket kertben gondozzák. A kertész előkészíti a talaj parcellát vetőmagok, gumók vagy dugványok ültetésére; hajlamos a gyomirtásra; és megvédi az állati és emberi ragadozóktól. A kerti növényeket betakarítják, feldolgozzák és általában speciális tartályokban vagy szerkezetekben tárolják. Néhány termény, gyakran jelentős rész, fogyasztható a növekedési időszak során, de a kertészet egyik fontos eleme az a képesség, hogy táplálékot tárolja a jövőbeni fogyasztásra, kereskedelmi vagy szertartások.
A kert fenntartása, egy többé-kevésbé állandó helyszín, arra készteti a kertészt, hogy maradjon a közelben. A kerti termékeknek értéke van, tehát egy embercsoportnak olyan mértékben kell együttműködnie, hogy megvédje magát és termését azoktól, akik ellopják. A legkorábbi kertészek közül sokan éltek erődített közösségek.
A kertészeti gyakorlatok régészeti bizonyítékai között szerepelnek tárológödrök, szerszámok, például kapák és sarló, az ezen szerszámok növényi maradványai, valamint a növénybiológia változásai, amelyek domesztikáció.
A szezonalitás egy olyan fogalom, amelyet a régészek használnak annak leírására, hogy egy adott helyet mely évszakban foglaltak el, vagy hogy milyen viselkedést hajtottak végre. Ez az ősi gazdálkodás része, mert a mai napokhoz hasonlóan a múltban az emberek az évszakok körül is tervezték viselkedésüket.
Alapgondolat: Megélés
A megélhetés a modern viselkedés amelyeket az emberek maguknak élelmiszerek előállítására használnak, mint például állatok vagy madarak vadászata, halászat, növények gyűjtése vagy gondozása, valamint teljes értékű mezőgazdaság.
Az emberi létfenntartás fejlődésének mérföldkövei közé tartozik a a tűz ellenőrzése valamikor az alsó és a középső paleolitikumban (100 000-200 000 évvel ezelőtt), a vadászat kő lövedékekkel a közép-paleolitikumban (kb. 150 000–40 000 évvel ezelőtt), valamint az élelmiszer-tárolás és a tágabb étrend a felső paleolit által (kb. 40 000–10 000 évvel ezelőtt).
A mezőgazdaságot világunk különböző helyein találták fel, különböző időpontokban, 10 000–5 000 évvel ezelőtt. A tudósok a múltbeli és őskori megélhetést és étrendet sokféle műtárgy és mérés felhasználásával tanulmányozzák, ideértve a
- Típusok kőeszközök amelyeket élelmiszer feldolgozására használtak, például köszörűket és kaparókat
- Tárolómaradványok vagy gyorsítótár-gödrök, amelyek apró csontdarabokat vagy növényi anyagokat tartalmaznak
- lelőhelyekből, hulladéklerakók, amelyek csontokat vagy növényi anyagokat tartalmaznak.
- Mikroszkopikus növényi maradványok, amelyek a kőszerszámok széleire vagy felületére ragaszkodnak, mint pl pollen, fitolitok és keményítők
- Stabil izotóp-elemzés állati és emberi csontok
A tejtermelés az állatok háziasítása utáni következő lépés: az emberek szarvasmarhákat, kecskéket, juhokat, lókat és teveket tartanak fenn az általuk biztosított tej és tejtermékek számára. Miután a másodlagos termékek forradalmának részeként ismerték, a régészek elfogadják, hogy a tejtermelés a mezőgazdasági innováció nagyon korai formája volt.
Keleti Mezőgazdasági Komplexum
A keleti mezőgazdasági komplexum azon növények sorozatára utal, amelyeket az őslakos amerikaiak szelektíven ápoltak az észak-amerikai keleti részén és az amerikai középnyugaton, mint például a somfű (Iva annua), libatop (Chenopodium berlandieri), napraforgó (Helianthus annuus), kis árpa (Hordeum pusillum), merev gödörfű (Polygonum erectum) és a fű ( Phalaris caroliniana).
Ezen növények némelyikének gyűjtésére vonatkozó bizonyítékok mintegy 5000–6000 évvel ezelőtt nyúlnak vissza; szelektív gyűjtésből származó genetikai módosulásuk először körülbelül 4000 évvel ezelőtt jelent meg.
Kukorica vagy kukorica (Zea mays) és bab (Phaseolus vulgaris) mindkettőt háziasították Mexikóban, kukorica talán már 10 000 évvel ezelőtt. Végül ezek a növények az Egyesült Államok északkeleti részén lévő kertterületeken is megjelentek, talán 3000 évvel a jelen előtt.