1885-ben, a texasi Wacóban, egy fiatal, Brooklynban született gyógyszerész, Charles Alderton, kitalált egy új üditő ital amely hamarosan "Dr. Pepper" néven vált ismertté. A szénsavas italt úgy forgalmazták, hogy az egyedi ízű legyen. Több mint 130 évvel később a márka világszerte még mindig megtalálható a polcokon és a hűtőszekrényekben.
Alderton a Morrison Old Corner gyógyszertárában dolgozott a texasi Wacóban, ahol szénsavas italokat szolgáltak fel a szódakút. Itt tartózkodása alatt elkezdett kísérletezni saját üdítőital-receptjeivel. Különösen az egyik hamarosan nagy slágerré vált az ügyfelekkel, akik eredetileg megkérdezték a főnököt azáltal, hogy Aldertont kérték, hogy "lássanak el nekik egy" Wacót ". "
Ahogy az üdítőital népszerűsége nőtt, Aldertonnak és Morrisonnak nehézségekbe ütközött, hogy Dr Pepper elég legyen ahhoz, hogy lépést tudjon tartani a termék iránti kereslettel. Robert S. Lazenby, a Wacói Circle "A" Ginger Ale Company tulajdonosa lenyűgözte a "Dr. Pepper" -et, és érdekli az üdítőital gyártása, palackozása és forgalmazása. Alderton, aki nem akarta folytatni az üzleti és a gyártási célokat, beleegyezett abba, hogy hagyja Morrison és Lazenby átvételét.
Gyors tények: Dr. Bors
- Az Egyesült Államok Szabadalmi Hivatala elismeri 1885. december 1-jét, mint első alkalommal, amikor Dr Pepper-et kézbesítették.
- 1891-ben Morrison és Lazenby megalapították az Artéziai Mfg-t. & Bottling Company, amely később Dr. Pepper Company lett.
- 1904-ben a társaság bemutatta Dr. Pepper-t 20 millió embernek, aki részt vett az 1904-es világkiállításon St. Louis - ugyanaz a világkiállítás, amely a hamburgert, a hot dog zsemlét és a fagylalttobozokat bemutatta a nagyközönség számára.
- A Dr Pepper Company az üdítőital-koncentrátumok és -szirupok legrégebbi fő gyártója az Egyesült Államokban.
- A Dr Pepper-t most már az Egyesült Államokban, Európában, Ázsiában, Kanadában, Mexikóban és Dél-Amerikában, valamint Új-Zélandon és Dél-Afrikában értékesítik importált termékként.
- A Dr Pepper fajtái között szerepel a magas fruktóztartású kukoricaszirup nélküli Diet Dr Pepper változat, valamint egy sor további íz, amelyet először a 2000-es években vezettek be.
A "Dr. Pepper" név
Számos elmélet létezik a Dr Pepper név eredete kapcsán. A mese néhány verziójában a gyógyszertár tulajdonosa, Morrison jóváhagyta, hogy az italt "Dr. Pepper" -nek nevezi el barátja, Dr. Charles Pepper tiszteletére, míg másokban Aldertonról azt állítják, hogy megkapta az egyik első munkahelyét, amely Dr. Peppernél dolgozott, és az üdítőt mint korai bólintást nevezte el munkáltató.
Egy másik elmélet az, hogy a "pep" pepszinre utal, an enzim amely lebontja a fehérjéket kisebb peptidekké. A pepszin a gyomorban termelődik, és az egyik fő emésztő enzim az emberek és sok más állat emésztőrendszerében, ahol elősegíti az élelmiszerekben található fehérjék emésztését.
Vagy lehetett volna valami egyszerűbb. A korszak sok korai szódájához hasonlóan, Dr. Pepper-et agytónusos és energiát adó pick-up-ként forgalmazták. A Pepperben a „pep” szó szerint annak a liftnek a nevét kapta, amelyet állítólag azoknak ittak, akik ittak.
Az 1950-es években a Dr Pepper logót átalakították. Az új verzióban a szöveg ferde és a betűkészlet megváltozott. A tervezők úgy érezték, hogy az időszak "Dr." "Di:" -nak néz ki, tehát stílus és olvashatóság kedvéért ez az időszak volt leesett - Shakespeare-t parafázálva, függetlenül attól, hogy hívják, "más nevekkel rendelkező Dr. Pepper íze lenne édes."