Jelölt szószedet étkezéshez, ételekhez és italokhoz az étkezési kifejezésekhez
KULCS:
Nevek nemek:r (Der, masc.), e (meghal, fem.), s (DAS, neu.)
Többes számú főnév zárójelben: e Vorspeise (-n) = előétel (ek)
rövidítések:mn (melléknév), adv (határozószó), n (főnév), pl (többes szám), v (ige)
A A A
alkohol r Alkohol
alkoholos, alkoholt tartalmazó mnalkoholisch
alkoholmentes mnAlkoholfrei
mandula e Mandel (-n)
előétel e Vorspeise (-n)
alma r Apfel (Äpfel)
alma torta r Apfelkuchen
almabor r Apfelsaft
(kemény) almabor r Apfelmost
alma spritzer e Apfelsaftschorle (almalé vagy almabor keverve pezsgő ásványvízzel; a szabvány Schorle Németország délnyugati részén található borral készítik)
almaszósz r Apfelmus
almás rétes r Apfelstrudel
almaforgalom, almás pite e Apfeltasche
almabor r Apfelwein
Hívott Ebbelwei vagy Eppelwoi a helyi nyelvjárásban ez az erjesztett almabor ital a Frankfurt am Main körzet különlegessége.
sárgabarack e Aprikose (-n)
sárgabarack e Marille (-n) Ausztriában, Bajorországban
articsóka e Artischocke (-n)
spárga r Spargel (-)
spárga leves e Spargelsuppe (-n)
padlizsán, padlizsán e padlizsán
B B B
szalonna r Speck
szalonna és tojás Eier mit Speck
sütni, sült vbacken, Braten
sült, sült mngebacken, gebraten
sült alma Bratäpfelpl
sült krumpli e Folienkartoffel, gebackene Pellkartoffel
sült kolbász e Bratwurst
sült csirke s Backhendel
szódabikarbóna, sütőpor s Hátizsák
banán e banán (-n)
bár, kocsma e Bar (-s), e Kneipe (-n)
grill, grill (főzés) ns Grillen
grill, grillező (összejövetel) ns Grillfest, e Grillparty
grill, grill (hús) ns Grillfleisch
grill, grill vGrillen, Spiess vagyok
kerti sütögető nr Grill
bazsalikom (fűszeres) s Basilikum
bab e Bohne (-n)
zöldbab Grüne Bohnen
vörös bab rote Bohnen
zöldbab weiße Bohnen
babkávé, valódi kávé r Bohnenkaffee
marhahús s Rindfleisch
marhahús Kéreg- marhahús (vegyületekben)
sör s Bier (-e)
palackozott sör s Flaschenbier
a) sötét sör ein Dunkles
csapolt sör s Fassbier, s Bier vom Fass
a) világoskék / világos sör ein Helles
búzasör s Weizenbier
számlát, ellenőrizze e Rechnung (-en)
Ellenőrizze kérem! Zahlen, bitte!
gyomorkeserű r Magenbitter
földi szeder e Brombeere (-n)
Fekete-erdő cseresznye torta e Schwarzwälderkirschtorte (készült Kirschwasser)
áfonya e Blaubeere (-n)
bock sör s Bockbier
bockwurst (kolbász) e Bockwurst
forral vkochen
főtt mngekocht
lágy főtt tojás ein weich gekochtes Ei
főtt (mn.) blau (sóban és ecetben, általában halban)
üveg e Villanás (-n)
egy üveg bor eine Flasche Wein
palackos víz s Mineralwasser, s Wasser aus der Flasche
húsleves, húsleves e (klare) Fleischbrühe, e Bouillon
húsleves kocka r Brühwürfel
tál e Schale (-n), e Schüssel (-)
pálinka r Weinbrand, r Brandy
kenyér s Brot (-e)
Több mint 200 fajta német kenyér van
zsemle s Brötchen (-), e Semmel (-n)
rántott borjúhús szelet s Wiener Schnitzel (-)
reggeli s Frühstück
enni / reggelizni frühstücken
brokkoli brokkolipl
civakodás vGrillen
vaj e Vaj