A kémiai vulkánok a tudományos vásárok és a kémiai demonstrációk klasszikus projektjei. AzMentók és étrendi szóda vulkán hasonló a szódabikarbóna vulkánkivéve, hogy a kitörés valóban erőteljes, képes több láb magas szódafúvókát előállítani. Rossz, ezért érdemes ezt a projektet szabadban vagy egy fürdőszobában elvégezni. Ez szintén nem mérgező, így a gyerekek megtehetik ezt a projektet. Ez egyszerű kémiai vulkán pár percet vesz igénybe a beállítás és néhány másodpercig kitör
A diétás koksz és a Mentos gejzír nem fizikai, hanem kémiai reakció eredménye. Nagyon sok szén-dioxid oldódik a szódaban, ami szénsavvá teszi azt. Amikor egy Mentot dob a szódaba, apró dudorok az édesség felületén a szén-dioxid-molekuláknak nukleációs helyet vagy ragasztási helyet adnak. Ahogy egyre több szén-dioxid-molekula halmozódik fel, buborékok képződnek. A Mentos cukorkák elég nehézek, mert elsüllyednek, tehát egészen a tartály aljáig kölcsönhatásba lépnek a szén-dioxiddal. A buborékok kibővülnek, miközben felkelnek A részben feloldott cukorka elég ragadós ahhoz, hogy csapdába ejtse a gázt, habot képezve. Mivel annyira nagy a nyomás, mindez nagyon gyorsan történik. A szénsavas üveg keskeny nyílása habosítja a habot, hogy gejzírré váljon.