Megfelelő-e a vegánoknak mézet enni?

Állatjogi aktivisták és vegánok egyfajta dilemmával szembesülnek, amikor a mézről van szó. Mivel a vegánok nem tartalmaznak növényi alapú élelmiszereken kívül táplálkozási igényeik kielégítésére semmi mást, a méz (legalábbis elméletileg) ki van kapcsolva a menüből. De ez nem olyan egyszerű: sok vegán azt állítja, hogy kiváló okok vannak a méz evésére.

Noha igaz, hogy a méheket nem ölik meg mézük miatt, a kemény magú vegánok azt állítják, hogy mivel a mézet méhektől származik, és a méhek állatok, a méz állati termék, tehát nem vegán. Ez egy állat kizsákmányolásának terméke, ami állatjogi kérdést tesz neki. Másrészt sokan azt állítják, hogy az édesítőszer más formái és a mezőgazdaság gyakorlatilag minden formája rovarok elpusztítását vonja maga után; Valójában a méhek tartása és a méz fogyasztása kevesebb fájdalmat és kevesebb méhek halálát okozhatja, mint a méz elkerülése.

A méz virág nektárból készül mézelő méhek, kétlépéses eljárásban, amelybe kétféle méh tartozik: az idősebb munkás méhek és a fiatal kaptár méhek. Méhek ezrei működnek együtt, hogy egy száz év alatt több száz font mézet nyerjenek.

Az idősebb dolgozó méhek nektárt gyűjtenek a virágokból, és lenyelik. A méhek ezután újratelepítik a nektárt, amikor visszatérnek a kaptárba, és a fiatalabb méhek lenyelik azt. A fiatalabb méhek ezt követően a méhsejt cellájába regurgizálják és szárnyukkal szárítják a méz szárítás előtt, mielőtt méhviassal lefedik. A nektárt mézvé alakításának célja a jövőben fogyasztandó cukrok tárolása. A méhek átalakítják a nektárt mézvé, mivel a nektár erjedni fog, ha tárolják.

A méhek kereskedelmi vagy hobbi célú tartása sérti a méhek emberi kizsákmányolásra való jogait. Mint társállatok vagy egyéb haszonállatok, az állatok tenyésztése, felvásárlása és eladása sérti az állatok életjogait emberi felhasználástól és kizsákmányolástól mentes, a méheket pedig tenyésztik, vásárolják és adják el.

A méhek megtartása mellett a mézes szedés is kizsákmányoló. Míg a méhészek azt mondják, hogy sok mézet hagynak a méheknek, a méz a méhekhez tartozik. És ha a méhésznek több mézre van szüksége a profithoz, akkor nem hagyhat sok mézet a méhek mögött. Ehelyett inkább egy helyettesítőt hagyhatnak maguk után, a cukorvizet, amely közel sem olyan gazdag tápanyagokban, mint a méz.

Ezenkívül néhány méh elpusztul, amikor a méhész dohányzik a méhekből a kaptárból, és elveszi a mézét. Ezek a halálesetek további oka a méz bojkottálásának; még ha a méhek gyűjtése során semmit sem öltek meg méhből, néhány vegán számára a méhek kizsákmányolása elegendő indok lenne.

Míg a szakértők nem értenek egyet abban, hogy a rovarok fájdalmat éreznek, tanulmányok kimutatták, hogy egyes rovarok elkerülik a negatív ingereket és összetettebb társadalmi életük van, mint azt korábban hitték. Mivel a rovarok érzékenyek lehetnek, és gyakorlatilag semmi költséget nem jelent a jogaik tiszteletben tartása és a rovarokból származó termékek, például a méz elkerülése érdekében, selyemvagy karmin, a vegánok tartózkodnak a rovaroktól.

Vannak azonban néhány önmeghatározott vegán, akik mézet esznek és ezt állítják rovarokat elpusztítanak más típusú mezőgazdaságban, így vonakodnak húzni a vonalat a méznél. A tiszta vegánok rámutatnak a vonalra a szándékos kizsákmányolás és az esetleges gyilkosságok között, és a méhészet az előbbi kategóriába tartozik.

De ne vegánok szükségszerűen el kell kerülni a mézet? Meglepő módon Michael Greger, M.D., az állatjogi mozgalom egyik irányítója és tiszteletben tartója szerző, az orvos és a vegán táplálkozási szakember blogjában írja satya, “Bizonyos méheket vitathatatlanul elpusztít a méztermelés, de sokkal több rovarot ölnek meg például a cukorgyártás során. És ha tényleg törődnénk a hibákkal, akkor semmit sem fogunk elfogyasztani sem otthon, sem egy étteremben, amelyet nem szigorúan ökológiai módon termesztettek - elvégre a rovarok elpusztítása jelenti a legjobban a rovarirtókat. Az ökológiai termelés peszticideket is használ (bár „természetes”). A kutatók körülbelül 10 000 hibát mérnek a talaj négyzetlábánál - ez több mint 400 millió hektáronként, 250 billió mérföltenként mérföldönként. Még a „veganikusan termesztett” termékek számtalan hibát okoznak az elveszett élőhelyben, talajművelés, betakarítás és szállítás során. Valószínűleg több hibát ölünk meg, ami az élelmiszerboltba vezet, hogy valamilyen mézzel édesített terméket kapjunk, mint amennyit a termék előállítása során elpusztítanak. "

Azt is aggasztja, hogy a túl lelkes vegánok sok új potenciális vegánt kikapcsolnak, mert mozgásunk radikálissá teszi, ha még a méheket (hibákat) is szentnek tekintik. Hangsúlyozza, hogy a legtöbb nem vegán, önnevezett állati szerelmeseket rá lehet rávenni arra, hogy vegán étrendet fogadjanak el, ha az állatok iránti szeretetükre hivatkozunk. Az új vegánoknak a méz feladására kényszerítése azonban kissé túl messzire mehet. Dr. Greger helyesen állítja, amikor azt mondja, hogy minden potenciális vegán számára, amelyet merevségünk miatt veszítenek, milliónyi állati állat szenvednek, mert az esetleges vegán úgy döntött, hogy túl furcsa vagy bonyolult a vegán étrend kipróbálása, és végül is a tehetetlenség sokkal könnyebb.

A tudósok továbbra is megpróbálják rendezni a Colony Collapse Disorder titokzatos problémáját. A méhek aggasztó ütemben haldoklik, az entomológusok az ország minden részén elpusztult méheket és többnyire nem lakott kaptárt találnak. Állatjogi szempontból elengedhetetlen, hogy ezt a katasztrofális állapotot rendezzék, még mielőtt több állat meghal. Az ember szempontjából, aki a mezőgazdaságtól függ, hogy élelmet tegyen az asztalra, elengedhetetlen ez a probléma megoldása, mivel a méhek beporzása okozza a növények növekedését.

De mi lenne, ha meg tudnánk oldani a CCD problémáját, és létrehoznánk egy vegetáriánus édességet, amely elég etikus ahhoz, hogy még a lelkes vegánok is jóváhagyhassák? Ha vegán vagy, aki szereti a kis mézet a forró teáddal, akkor szerencséd lesz. Az etikus, biogazdag és megvilágosodott méhészek kezdik megtámadni a jelenlegi állapotot és a Ez a folyamat segíthet a CCD megállításában azáltal, hogy új kolóniákat indít és figyelemmel kíséri őket. A cikkben közzétett cikkben Elephant Journalegy weboldal a megvilágosodott életmódról; író és méhész, Will Curley azt állítja, hogy a méhek tartása nem lehet kizsákmányoló, függetlenül attól, hogy profitál-e a mézükből, vagy sem. Azt írja: „Mint mindenben, a méz előállításának és étkezésének erkölcsi szürke árnyalatai is vannak. Nem minden mézet kegyetlenül állítják elő, és nem minden mézet nem állítanak elő etikusan. A lényeg az néhány a méhészek következetesen előtérbe helyezik a méheket és a környezet egészségét. ”

Ha segíteni akarsz a mézelő méhek populációjának az előzetes CCD-számhoz való visszaállításában, de nem akarja a saját kaptára, az USDA a következő megoldásokat javasolja a nagyközönség számára megvalósítani. Üljön sok méh-barát növény, amely boldoggá teszi a méheket. A körzetében virágzó növények gyors Google-keresése segít a lista elkészítésében. Ezenkívül kerülje a peszticidek lehető legnagyobb mértékű használatát, válassza az ökológiai kertészkedést, és használjon „barátságos hibákat” a káros hibák felszámolására.