Az atlanti tőkehal információk és tények

Mark Kurlansky, az atlanti tőkehal nevét "a hal megváltoztatta a világot" hívta. Természetesen egyetlen más hal sem volt olyan formáló Észak-Amerika keleti partjának települése, valamint Új-Anglia és Kanada virágzó halászati ​​városai kialakításában. További információ a hal biológiájáról és története alább.

A tőkehal oldalán és hátulján zöldes-barna vagy szürke színű, világosabb alsó része. Van egy világos vonaluk, amely az oldaluk mentén fut, és amelyet oldalsó vonalnak hívnak. Az állukból nyilvánvaló hordó, vagy pofaszakú vetületük van, amely harcsa-szerű megjelenést mutat. Három hátsó és két anális uszonyuk van, amelyek mindegyike kiemelkedő.

Jelentettek olyan tőkehalról, amely akár 6 1/2 láb hosszú és 211 font súlyos is volt, bár a tőkehal tipikusan a halászok fogják ma sokkal kisebb.

• Királyság: animalia
• Törzs:Chordata
• Osztály:Actinopterygii
• Rendelés: tőkehalalakúak
• Család: Gadidae
• Nemzetség: Gadus
• Faj: morhua

A tőkehal a foltos tőkehalhoz és a Pollock-hoz kapcsolódik, amelyek szintén a Gadidae családhoz tartoznak. Alapján

Az atlanti tőkehal Grönlandtól Észak-Karolinaig terjed.

Az atlanti tőkehal inkább az óceán fenekének közelében lévő vizeket részesíti előnyben. Leggyakrabban viszonylag sekély vizekben találhatók, amelyek mélysége kevesebb, mint 500 méter.

A tőkehal halakból és gerinctelenekből táplálkozik. Legfontosabb ragadozók, és az Atlanti-óceán északi ökoszisztémájának uralkodására használják. De túlhalászás óriási változásokat okozott ebben az ökoszisztémában, és az olyan tőkehaláldozatok, mint az urinok (amelyeket azóta túlhalásztak), a homár és a garnélarák megnövekedését eredményezték, ami "a rendszer kiegyensúlyozatlan."

A nőstény tőkehal szexuálisan érett 2-3 éves korban, télen és tavasszal ívik, 3-9 millió tojást engedve az óceán fenekén. Ennek a szaporodási potenciálnak a megjelenésekor úgy tűnik, hogy a tőkehalnak örökké bőségesnek kell lennie, ám a tojások érzékenyek a szélre, a hullámokra és gyakran más tengeri fajok áldozatává válnak.

A tőkehal több mint 20 évet élhet.

A hőmérséklet a fiatal tőkehal növekedésének sebességét diktálja, a tőkehal gyorsabban nő a melegebb vízben. Mivel a tőkehal az ívásra és növekedésre meghatározott vízhőmérséklettől függ, tanulmányok a tőkehalra összpontosítottak arra, hogy a tőkehal hogyan reagál globális felmelegedés.

A tőkehal rövid távú halászati ​​utakra vonzotta az európaiakat Észak-Amerikába, és végül csábította őket maradni mivel a halászok profitáltak ebből a halból, amelynek pelyhesfehér húsú, magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú hal tartalom. Amikor az európaiak Észak-Amerikát feltárták Ázsiába való áthaladást, sok hatalmas tőkehalot fedeztek fel és átmeneti halászati ​​táborok segítségével elkezdték halászni a mai Új-Anglia partja mentén.

Az Új-Anglia partjainak sziklái mentén a telepesek tökéletesítették a tőkehal konzerválásának technikáját szárítás és sózás, hogy vissza lehessen szállítani Európába, és üzemanyag-kereskedelmet és üzleti vállalkozásokat teremtsenek az új számára telepeket.

Kurlansky szerint a tőkehal "Új-Angliát az éhező telepesek távoli kolóniájából egy nemzetközi kereskedelmi hatalomra emelte".

Hagyományosan a tőkehalat horogsorral fogták, a nagyobb hajókkal halászterületre vitorláztak, majd kis állatokba küldték az embereket, hogy dobjanak egy sort a vízbe, és húzzák be a tőkehalot. Végül kifinomultabb és hatékonyabb módszereket, például kopoltyúhálókat és húzógépeket alkalmaztak.

A halfeldolgozási technikák is kibővültek. A fagyasztási technikák és a filéző gépek végül az egészséges kényelmi étkezésként forgalomba hozott halpálcák kifejlesztéséhez vezettek. A gyárhajók elkezdenek halakat fogni és a tengeren fagyasztani. A túlhalászás a tőkehalállomány sok helyen összeomlását okozta.

Az atlanti tőkehal a veszélyeztetett kategóriába tartozik IUCN Vörös lista. A túlhalászás ellenére a tőkehalat továbbra is kereskedelmi és szabadidős célból halászják. Egyes állományokat, például a Maine-öböl állományát már nem tekintik túlhalászottnak.

• Kurlansky, Mark. "Tőkehal: A halak életrajza, amely megváltoztatta a világot." Walker and Company, 1997, New York.
• "Gadus morhua, atlanti tőkehal. "MarineBio, 2009.
• NMFS. "Atlanti tőkehal"FishWatch - USA Tenger gyümölcsei tények, 2009.
• Új-Anglia földi halászati ​​iparának rövid története. Északkeleti Halászati ​​Tudományos Központ.