Ki találta ki a gabonaféléket?

A hideg reggeli gabonapehely a kamra kapocs a legtöbb házban, de ki találta ki? A gabona eredete az 1800-as évekre vezethető vissza. Olvassa el ennek inspirációját és fejlődését könnyű reggeli.

1863-ban a nyugati Danville-i Danville-i szanitáriumon vegetáriánus wellness-visszavonulás volt az egészségtudatos aranyozott kor körében. Az amerikaiak, Dr. James Caleb Jackson a reggelire marhahúshoz vagy sertéshúshoz szoktabb vendégeket kihívta az erőteljes, koncentrált gabonafélére. sütemények. A "Granula" - amint azt nevezi - az egyik napról a másikra való áztatáshoz reggeli étkezésre volt szükség, még akkor sem volt ennyire étvágygerjesztő. De egyik vendégének, G. Ellennek Fehér annyira ihlette vegetáriánus életmódját, hogy beépítette a lányba Hetednapi adventista egyház tant. Az egyik ilyen korai adventista John Kellogg volt.

John Harvey Kellogg, az MI-ben, a Battle Creek-ben, a Battle Creek szanitáriumért felelõs volt, szakképzett sebész és egészség-egészségügyi úttörõ. Készített egy zab, búza és kukorica keksz kekszt, amelyet Granula-nak is neveztek. Miután Jackson beperelte, Kellogg a találmányát granolának hívta.

Kellogg testvére, Will Keith Kellogg vele együtt dolgozott a szaniterben. A testvérek együtt próbáltak egészségesebb és könnyebb bélkészítést készíteni a reggelire, mint a hús. Kísérletezték a búza forralásával és a lemezekbe gördítésével, majd őrlésével. 1894-ben egy este elfelejtettek egy fazék búzát, és másnap reggel egyébként hengerelték. A búza bogyók nem összeilleszkedtek egy lapba, hanem több száz pelyhekké váltak. A Kellogg pirított pelyhekkel…, és a többi reggeli története.

W. K. A Kellogg valami marketing zseni volt. Amikor a bátyja nem akarja nagy erőfeszítésüket - attól tartva, hogy ez károsítja az orvos hírnevét - kivitte őt, és 1906-ban csomagolta a kukorica- és búzapehelyeket eladásra.

A Battle Creek szanitárium másik látogatója egy Charles William Post nevű texas volt. A C.W. Post-ot annyira befolyásolta a látogatása, hogy megnyitotta saját gyógyhelyét a Battle Creek-ben. Ott a vendégeket kínálta kávé helyettesítője Postumnak hívta, és Jackson fajta harapós méretű változatát, amelyet szőlő-diónak hívott. A Post egy olyan kukoricapehelyt is forgalmazott, amely rendkívül sikeres lett, a Post Toasties néven.

Ugyanakkor furcsa dolog történt a szanitáriumból való úton. A Quaker Oats, a legrégebbi meleg gabonafélékkel foglalkozó vállalat, amely a zabliszt sikerein alapult, a 20. század elején megszerezte a felfőtt rizs technológiáját. A hamarosan puffasztott gabonafélék rostja (az emésztést károsnak tartották) és cukorral terhelt, hogy a gyermekeket étkezésre ösztönözzék. Cheerios (puffasztott zab), Sugar Smacks (cukros puffasztott kukorica), Rice Krispies és Trix messze sétáltak a Amerika korai reggeli gabona bárói, milliárd dollárt keresnek a multinacionális élelmiszeripari vállalatok számára, amelyek helyette.