Míg az emberek és sok más faj vörös vére van, a hemoglobinban lévő vas miatt más állatok vére eltérő. Pókok (valamint a patkórákok és más más ízeltlábúak) kék vérben vannak, mivel a vérben réz alapú hemocianin van jelen.
Néhány állat, például a tengeri uborka sárgája vér is van. Mit tehet a vér sárgára? A sárga elszíneződést a sárga magas koncentrációja okozza vanádiumalapú pigment, vanabin. A hemoglobinnal és a hemocianinnel ellentétben úgy tűnik, hogy a vanabin nem vesz részt az oxigén szállításában. A vanabin mellett a tengeri uborka vérében elegendő mennyiségű hemocianint tartalmaz, hogy fenntartsa oxigénszükségletét. Valójában a vanabin szerepe kissé rejtély marad.
Talán egy védelmi mechanizmus része annak, hogy a tengeri uborkát vonzóvá vagy mérgezővé tegyék a parazitákra és a ragadozókra nézve. A tengeri uborkát azonban sok kultúrában használják főzéshez, ahol csúszós textúrájuk és az esetleges egészségügyi előnyök miatt számítanak. A vanádium vitatott étrend-kiegészítő, amely potenciálisan befolyásolja az inzulinérzékenységet és az atlétikai teljesítményt.