A tökök háziasítási története (Cucurbita spp)

Fallabda (Cucurbita nemzetség), beleértve a tököt, a sütőtök és a tök, az egyik legkorábbi és legfontosabb növény az Amerikában háziasított növények mellett kukorica és közönséges bab. A nemzetségbe 12–14 faj tartozik, amelyek közül legalább hatot függetlenül háziasították Dél-Amerikában, Mesoamericában és Észak-Amerika keleti részén, jóval az európai kapcsolatfelvétel előtt.

Gyors tények: A squash háziasítása

Hat termesztett tökfaj van, amelyek részben a helyi környezet eltérő alkalmazkodását tükrözik. Például a tüskés tököt hűvös hőmérsékletekhez és rövid napokhoz igazítják; A butternut tököt a nedves trópusokon találják, a sütőtök pedig a legszélesebb környezetben nő.

Az alábbi táblázatban a jelölés cal BP Nagyjából naptári évvel ezelőtt jelent a jelen előtt. A táblázat adatai különféle publikált tudományos kutatásokból származnak.

A tökök vad formái keserűen keserűek az emberek és más fennmaradó emlősök számára, olyan keserűek, hogy a vad növény ehetetlen. Érdekes módon bizonyítékok vannak arra, hogy ártalmatlanok voltak masztodonok, az amerikai elefántok kihalt formája. A vad tölgyekben cucukitacinok vannak, amelyek mérgezőek lehetnek, ha kisebb testű emlősök, köztük az emberek is megeszik azokat. A nagy testű emlősöknek hatalmas mennyiséget kell bevenniük, hogy egyenértékű adagot kapjanak (75–230 teljes gyümölcs egyszerre). Amikor az megafauna meghalt az utolsó jégkorszak végén a vad Cucurbita visszaesett. Az Amerikában az utolsó mamutok kb. 10 000 évvel ezelőtt elpusztultak, ugyanabban az időben a tököket háziasították.

A tökök háziasítási folyamatának régészeti megértése jelentős átalakuláson ment keresztül újragondolás: a legtöbb háziasítási folyamat évszázadokon át, vagy akár évezredekig telt el teljes. Ezzel szemben a tök háziasítása meglehetősen hirtelen volt. A háziasítás valószínűleg részben az emberi válogatás eredményeként következett be az olvashatósághoz, a vetőmagmérethez és a héjvastagsághoz kapcsolódó különböző tulajdonságok szempontjából. Azt is javasolták, hogy a háziasítást a szárított tökök tartályként vagy halászati ​​tömegként való praktikussága vezérelte.

A bizonyítékok arra utalnak, hogy a cucurbit ökológiája szorosan kötődik egyik beporzójához, az amerikai számos fajtájához hülye méh ismert, mint Peponapis vagy a tök méh. Tereza Cristina Giannini ökológus és munkatársai azonosították a különféle cucurbit-típusok és a Peponapis három különálló földrajzi klaszterben. Az A klaszter a Mojave, a Sonoran és a Chihuahuan sivatagban található (beleértve a P. pruinosa); B a Yucatan-félsziget nedves erdőiben és C a Szinaloa száraz erdőkben.

A peponapis méhek döntő jelentőséggel bírhatnak a háziasított tök elterjedésének megértésében az Amerikában, mivel a méhek nyilvánvalóan követik a termesztett tököknek az új területre történő mozgatását. Entomológus Margarita Lopez-Uribe és munkatársai (2016) megvizsgálták és azonosították a méh molekuláris markereit P. pruinosa a méhpopulációkban Észak-Amerikában. P. pruinosa ma inkább a vadgazda C. foetidissima, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor háziasított gazdanövényekre támaszkodik, C. pepo, C. moschata és C. maxima, pollenre.

Ezeknek a markereknek az eloszlása ​​arra utal, hogy a modern tökös méhpopulációk a Mesoamericától az Észak-Amerika mérsékelt térségére hatalmas terjeszkedés eredményei. Megállapításaik szerint a méh a keleti NA utáni gyarmatosítása után C. pepo ott háziasították, ez az első és egyetlen ismert eset, amikor a beporzó tartománya egy háziasított növény elterjedésével bővült.

Mikrobotanikai maradványok squash növényekből, például keményítőmagból és phytoliths, valamint makro-botanikai maradványokat, például magokat, szemüvegeket és héjakat képviseltek C. moschata tököt és lopótök számos helyszínen az észak-dél-amerikai és panamai térségben 10 200–7600 kalcium BP, hangsúlyozva valószínűbb dél-amerikai eredetüket ettől korábban.

A háziasított tök reprezentálásához elegendő méretű fitolitot találtak Ecuador 10 000–7 000 éves BP-jén és a kolumbiai Amazonon (9300–8000 BP). Squash magjai Cucurbita moschata a perui alsó nyugati lejtőin található Nanchoc-völgyben található helyekből, valamint a korai pamutból, földimogyoróból és quinoából származtak. A ház padlójáról származó két tökmag közvetlen keltezésű, az egyik 10 403–10 163 cal és egy 8535–8342 cal BP. A perui Zaña-völgyben, C. moschata héja 10 402-10 253 cal BP-ig kelte, a korai bizonyítékokkal együtt pamut, maniókaés kókacserje.

C. Ficifolia felfedezték Peru déli partvidékén, Paloma partján, 5900-5740 cal BP között; Egyéb, a fajokra nem azonosított tök bizonyítékok közé tartozik a Chilca 1 Peru déli partvidékén (5400 kal BP és Los Ajos Uruguay délkeleti részén, 4800–4540 kal BP).

A legkorábbi régészeti leletek C. pepo A mesoamericai tök az 1950-es és 1960-as években öt mexikói barlangban végzett ásatásokból származik: Guilá Naquitz Oaxaca államban, Coxcatlán és San Marco-barlangok Puebóban, Romero és Valenzuela-barlangok Tamaulipas-ban.

pepo a tökmag, a gyümölcshéj töredékeit és a szárokat 10 000 éves BP-vel kelték, ideértve a magok közvetlen ragasztását és a helyszintek közvetett randevúzását, amelyben voltak megtalált. Ez az elemzés lehetővé tette a növény 10 000 és 8 000 évvel ezelõtt elterjedt déli és déli terjedésének nyomon követését is északra, konkrétan Oaxaca-tól és Mexikó délnyugati részétől Észak-Mexikó és az Egyesült Államok délnyugati irányába Államok.

Xihuatoxtla szikla menedék, trópusi Guerrero államban fitolitokat tartalmazott, ami lehet C. argyrosperma, együtt a 7920 +/- 40 RCYBP radioszén-keltezett szintekkel, jelezve, hogy háziasított tök 8990–8610 cal BP között volt elérhető.

Az Egyesült Államokban a pepo A tök különböző helyszínektől származik a középnyugat középső részén és a keleti részén Floridatól Maine-ig. Ez egy alfaja volt Cucurbita pepo hívott Cucurbita pepo ovifera és vad őse, az ehetetlen Ozark tökö még mindig jelen van a környéken. Ez a növény részét képezte a Kelet-észak-amerikai neolit, amely szintén tartalmazza Chenopodium és napraforgó.

A tököt legkorábban a Koster webhely Illinoisban, kb. 8000 éves BP; a legkorábbi háziasított tök a középnyugaton Phillips Springből származik, Missouri, kb. 5000 évvel ezelőtt.

• Brown, Cecil H. és munkatársai. "A közönséges bab (Phaseolus Vulgaris L.) paleobiolingvisztikája." Etnobiológiai levelek 5.12 (2014): 104–15.
• Giannini, T. C. és munkatársai. "A Peponapis méhek és a nem háziasított Cucurbita fajok ökológiai niche hasonlóságai." Ökológiai modellezés 222.12 (2011): 2011–18.
• Kates, Heather R., S. Pamela Soltis és Douglas E. Soltis. "A 44 nukleáris lókusztól származó Cucurbita (tök és tök) fajok evolúciós és háziasítási története. "Molecular Phylogenetics and Evolution 111 (2017): 98–109.
• Kistler, Logan és munkatársai. "Tök és tökök (Cucurbita Spp.) Megafaunal kihaláshoz és ökológiai anachronizmushoz adaptálva a háziasítás révén." A Nemzeti Tudományos Akadémia folyóiratai 112.49 (2015): 15107–12.
• López-Uribe, Margarita M., et al. "A növényi megmunkálás megkönnyítette a szaporító, a Squash Bee Peponapis Pruinosa gyors befejezését.." A Londoni Királyi Társaság kiadványai: Biológiai tudományok 283.1833 (2016).
• Zheng, Yi-Hong és munkatársai. "Cucurbita kloroplaszt filogén: A háziasított és a vadon élő fajok evolúciója. "Ja szisztematika és az evolúció mi története 51.3 (2013): 326–34.