Kasszava (Manihot esculenta), más néven manioc, tapioca, yuca és mandioca, egy háziasított gumófaj, eredetileg háziasított gyökérnövény talán már 8000–10 000 évvel ezelőtt Brazília déli részén és Bolívia keleti részén, az Amazon délnyugati határán mosdó. A kasszava ma az elsődleges kalóriaforrás a világ trópusi régióiban, és világszerte a hatodik legfontosabb növény.
Gyors tények: Kasszava háziasítása
- A kasszava, amelyet általában maniokknak vagy tapiokának neveznek, háziasított gumófaj, és a világ hatodik legfontosabb élelmiszernövénye.
- Körülbelül 8000-10 000 évvel ezelőtt Brazília délnyugati részén és Bolíviában háziasították.
- A háztartási fejlesztések olyan vonásokat tartalmaznak, amelyeket klónos szaporítás útján kell hozzáadni.
- A maniokk égett gumóit fedezték fel Ceren klasszikus Maja-helyén, melynek kelte 600. év.
Kasszava progenitorok
A kasszava ősének (M. esculenta ssp. flabellifolia) ma létezik, és adaptálva van az erdő és a szavanna ökotonjaihoz. A háziasítás folyamata javította gumóinak méretét és termelési szintjét, és növelte a fotoszintézis sebességét és a vetőmag funkcionalitása ismételt klónos szaporodási ciklusok felhasználásával - a vad maniokot nem lehet reprodukálni szárdugókkal.
A mandzsetta régészeti makro-botanikai bizonyítékait a kevésbé vizsgált Amazonas-medencében nem sikerült azonosítani, részben azért, mert a gyökérnövények nem tartanak jól megmaradást. Az Amazonas származási pontjának azonosítása a tenyésztett mandzsetta és az összes lehetséges ősanyag, valamint az amazóniai genetikai vizsgálatokon alapult. M. esculenta ssp. flabellifolia Megállapítottuk, hogy a mai kasszava növény vad formája.
Amazon bizonyítékok: A Teotonio webhely
A manioc háziasításának legrégebbi régészeti bizonyítékai keményítőkből és pollen az Amazonon kívüli helyekről származó gabonafélék. 2018-ban Jennifer Watling régész és munkatársai beszámoltak a manioc fitolitok jelenlétéről a kőszerszámokhoz a brazil Brazíliában, a bolíviai közelében, az Amazon Teotonio délnyugati részén határ.
A fitoliteket egy sötét föld ("terra preta") szintjében találták, amely 6000 naptári évvel ezelőtt (cal BP) volt, 3500 évvel régebbi, mint bármelyik terra pretaeddig az Amazon bármely más részén. A teotonio maniokot háziasított tök mellett találták (Cucurbita sp), bab (Phaseolus) és guajava (Psidium), jelezve, hogy a lakosok korai kertészek voltak abban a térségben, amelyet az amazoniai háziasítás központjává vált.
Kasszava fajok a világ minden tájáról
A kasszavakeményítőket Kolumbia észak-középső részén mintegy 7500 évvel ezelőtt, valamint Panamában, az Aguadulce-menedéknél azonosították, mintegy 6900 évvel ezelőtt. A megművelt kaszivából származó pollenszemcséket 5800–4500 bázisponttal, Belgrádban és a Mexikói-öböl partján található régészeti lelőhelyekben, valamint Puerto Rico-ban 3300 és 2900 évvel ezelőtt találták meg. Így a tudósok nyugodtan kijelenthetik, hogy az Amazon-ban az otthonosságra 7500 évvel ezelőtt került sor.
A manapság számos kasszava és manioc faj található, és a kutatók továbbra is küzdenek ezekkel differenciálódás, de a legújabb kutatások alátámasztják azt a feltevést, hogy mindegyik egyetlen háziasítási eseményből származik, az Amazon medence. A házimájónak nagyobb és több gyökere van, és megnövekedett tannintartalma van a levelekben. Hagyományosan, a maniocot a szántóföldi és a daganatok ciklusában termesztik perjel és éget mezőgazdaság, ahol virágait rovarok megporzják, a hangokat pedig a hangyák szétszórják.
Manioc és a Maja
Tagjai Maya a civilizáció a gyökérnövényt termesztette, és ez a vágódarab lehet a maja világ egyes részein. A késő archaikus időszakban felfedezték a manioc-pollent a Maya régióban, és a 20. században tanulmányozott Maja-csoportok többségéből kiderült, hogy a maniokot művelik a területükön. A ásatások a Ceren, egy klasszikus időszakban élő Maja-falu, amelyet egy vulkánkitörés megsemmisített (és megőrzött), a konyhai kertekben manioc növényeket azonosított. A manioc ültetési ágyakat 170 méter (550 méter) távolságra fedezték fel a falutól.
A maniokk ágyak Cerenben kb. A gerinczett mezőkből áll, és a gumók tetejére ültetett gumókkal hagyják, hogy a víz kiszivárogjon és átfolyjon a gerincek közötti gömbökön (úgynevezett calles). A régészek öt manioc gumót fedeztek fel a területen, amelyeket a betakarítás során hiányoztak. A manioc bokrok szárát 3–5 láb hosszúra (1–1,5 méter) vágták és vízszintesen az ágyakba temették röviddel a kitörés előtt: ezek a következő növény előkészítését jelentik. A kitörés CE 595 augusztusában történt, és a teret majdnem 10 láb (3 m) vulkáni hamu eltemette.
források
- Brown, Cecil H. és munkatársai. "A háziasított manioc (Manihot esculenta) paleobiolingvisztikája." Etnobiológiai levelek 4 (2013): 61–70. Nyomtatás.
- Clement, Charles R. és munkatársai. "Az Amazonas háziasítása az európai hódítás előtt." B Királyi Társaság kiadványai: Biológiai tudományok 282.1812 (2015): 20150813. Nyomtatás.
- De Matos Viegas, Susana. "Megkülönböztető örömök: Transzformációs testek Olivença Tupinambá között (Atlanti-óceán partja, Brazília)." A Királyi Antropológiai Intézet naplója 18.3 (2012): 536–53. Nyomtatás.
- Fraser, James és munkatársai. "A növények sokfélesége az antropogén sötét földön Közép-Amazóniában." Emberi ökológia 39.4 (2011): 395–406. Nyomtatás.
- Isendahl, Christian. "A manioc (Manihot Esculenta Crantz) háziasítása és korai terjedése: rövid összefoglaló." Latin-amerikai antikvitás 22.4 (2011): 452–68. Nyomtatás.
- Kawa, Nicholas C., Christopher McCarty és Charles R. Irgalmas. "Manioc fajta sokféleség, közösségi hálózatok és terjesztési korlátok az Amazonas vidéken." Jelenlegi antropológia 54.6 (2013): 764–70. Nyomtatás.
- Sheets, Payson és mtsai. "Manioc-termesztés Cerenben, El Salvadorban: alkalmi konyhai kerti növény vagy vágott növény?" Ősi Mesoamerica 22.01 (2011): 1–11. Nyomtatás.
- Watling, Jennifer és mtsai. "Közvetlen régészeti bizonyítékok Délnyugat-Amazóniára, mint növény korai háziasítási és élelmiszer-előállítási központjára." PLOS ONE 13.7 (2018): e0199868. Nyomtatás.