A tisztítószereket és a szappanokat tisztításra használják, mert a tiszta víz nem tudja eltávolítani az olajos, szerves szennyeződéseket. Szappan tisztítja, ha a emulgeálószer. Alapvetően a szappan lehetővé teszi az olaj és a víz keveredését, így az olajos szennyeződések eltávolíthatók az öblítés során.
Felületaktív
A tisztítószereket az I. és a II. Világháború idején a szappan előállításához használt állati és növényi zsírok hiányára fejlesztették ki. A tisztítószerek elsősorban felületaktív, amely petrolkémiai anyagokból könnyen előállítható. A felületaktív anyagok csökkentik a víz felületi feszültségét, lényegében „nedvesebbé” téve azt, hogy kevésbé valószínű, hogy tapadjon önmagához, és valószínűbb, hogy kölcsönhatásba lépnek az olajjal és a zsírral.
További összetevők
A modern mosószerek nem csak felületaktív anyagokat tartalmaznak. A tisztítószerek enzimeket is tartalmazhatnak a fehérjealapú foltok lebontására, fehérítőket a foltok elszíneződésére, a tisztítószerek energiájának növelésére, valamint a kék színezékek a sárgás elleni küzdelemre.
A szappanokhoz hasonlóan a mosószereknek is van hidrofób vagy vízfüggetlen molekuláris láncok és hidrofil vagy vízszerető komponensek. A hidrofób szénhidrogéneket víz taszítja, de az olaj és a zsír vonzza őket. Ugyanazon molekula hidrofil vége azt jelenti, hogy a molekula egyik végét a víz vonzza, míg a másik oldal az olajhoz kötődik.
Hogyan működnek a mosószerek?
Sem a tisztítószerek, sem a szappanok nem valósítanak meg mindent, kivéve a talajhoz való kötődést, amíg az egyenletbe mechanikai energiát vagy keverést nem adnak. A szappanos víz körbeforgatása lehetővé teszi, hogy a szappan vagy a mosószer elhúzza a szennyeződést a ruháktól vagy edényektől és a nagyobb öblítővíz-medencébe. Az öblítés elmossa a mosószert és a talajt.
A meleg vagy meleg víz megolvasztja a zsírokat és az olajokat, így a szappan vagy a mosószer könnyebben oldja fel a talajt, és elhúzza a talajba. öblítse le a vizet. A tisztítószerek hasonlóak a szappannal, de kevésbé valószínű, hogy filmeket (szappanos maradványokat) képeznek, és a vízben található ásványi anyagok nem befolyásolják őket (kemény víz).
Modern mosószerek
A modern tisztítószerek petrolkémiai anyagokból vagy növényekből és állatokból származó oleokémiai vegyületekből készülhetnek. Lúgok és oxidálószerek a mosószerekben található vegyszerek is. Itt van egy pillantás ezeknek a molekuláknak a funkcióiról:
- Petrolkémia / Oleochemicals: Ezek a zsírok és olajok szénhidrogén láncok amelyeket vonzza az olajos és zsíros piszok.
- oxidálószerek: Kén-trioxid, etilén-oxid és kénsav a felületaktív anyagok hidrofil komponensének előállításához használt molekulák közé tartoznak. Az oxidálószerek energiaforrást jelentenek a kémiai reakciókhoz. Ezek a nagyon reakcióképes vegyületek fehérítőként is szolgálnak.
- lúgok: A nátrium- és a kálium-hidroxidot a mosószerekben is használják, még akkor is, ha a szappankészítés során használják. Pozitív töltésű ioneket biztosítanak a promócióhoz kémiai reakciók.