Növeksen egy csésze Epsom sókristálytűt a hűtőszekrényben. Gyors, egyszerű és biztonságos.
A projekt során termelt kristály neve epszomita. MgSO képletű hidratált magnézium-szulfátból áll4· 7H2O. Ennek a szulfátos ásványnak a tűszerű kristályai orthorombok, mint Epsom-só, de az ásványi anyagok könnyen felszívja és elveszíti a vizet, így spontán módon átválthat a monoklinikus struktúrára, mint a hexahidrátja.
Az epsomit a mészkő barlangok falán található. A kristályok a bányafalakon és fűrészárukon is növekednek, a vulkanikus fumarolok körül, ritkán pedig párolgásként lepedőként vagy ágyként. Míg a projekt során termelt kristályok tűk vagy tüskék, a kristályok ugyanakkor szálas lemezeket képeznek a természetben is. A tiszta ásvány színtelen vagy fehér, ám a szennyeződések szürke, rózsaszín vagy zöld színűek lehetnek. Az Epsom nevét Surrey-ben, Angliában kapta, ahol először leírták 1806-ban.
Az Epsom-só kristályok nagyon lágyak, a Moh-skála keménység körülbelül 2,0 - 2,5. Mivel olyan puha és mivel hidratál és rehidratál a levegőben, ez nem ideális kristály a tartósításhoz. Ha meg akarja tartani az Epsom sókristályait, akkor a legjobb választás, ha folyékony oldatban hagyja. Miután a kristályok megnövekedtek, zárja le a tartályt, hogy ne folyjon tovább víz. Megfigyelheti a kristályokat az idő múlásával, és figyeli, hogy azok feloldódnak és megreformálódnak.
A magnézium-szulfátot a mezőgazdaságban és a gyógyszeriparban használják. A kristályokat hozzáadhatjuk a vízhez fürdősók formájában vagy áztatásként a fájó izmok enyhítésére. A kristályokat keverhetjük a talajba is, hogy javítsuk a talaj minőségét. A só korrigálja a magnézium- vagy kénhiányt, és leggyakrabban rózsa, citrusfák és cserepes növények esetén alkalmazzák.