A GM növények ültetése 1996 óta minden évben növekedést mutat. 2018-ban rekordszámú, 191,7 millió hektár biotechnológiai növényt vetettek be - ez a bolygó szántóterületének 12% -a.
A biotechnológiai növények növekedése a leggyorsabban növekvő szegmens a mezőgazdaságban. Míg e növények nagy részét állati takarmányként és bioüzemanyagként használják fel, nagy része közvetlenül az Amerikában és Ázsiában értékesített feldolgozott élelmiszerek többségébe is bejut.
Az egyik fő előny, amelyet a géntechnológiával módosított (GMO) élelmiszerek hívei elősegítettek, az, hogy a technológia képes enyhíteni a világ éhségét. A géntechnológiával módosított növények sikere ellenére azonban a technológia nem képes teljesíteni az élelmezésbiztonság ígéretét világszerte.
A GM Food Revolution mozgatórugói
A költség, a profit és a terméshozam a GMO-k mögött meghúzódó tényezők. Az első GMO élelmiszer, a Flavr-Savr Tomato körülbelül 20% -kal csökkentette a paradicsomkonzerv-termékek előállításának költségeit, miközben számos tanulmány kimutatta a GMO-növényeket ültető gazdálkodók gazdasági hasznát.
Az olcsóbb haltermelést eredményező gyorsabb növekedési ütem a legfőbb előny az AquaBounty lazac számára, amely az első géntechnológiával módosított (GM) állat lett, amelyet élelmiszerként értékesítettek.
Nyilvánvaló, hogy a géntechnológiával módosított tulajdonságok ellenállóbbá teszik a növényeket és az állatokat a betegségekkel szemben. Hosszabb érésűek és robusztusabban növekednek különböző körülmények között. A GM-ek szintén hatékonyan csökkentik a költségeket, pénzügyi előnyöket nyújtva mind a fogyasztók, mind a vállalkozások számára.
A nagy mezőgazdasági vállalatok, amelyek GM-növényeket termelnek, mint például a Monsanto, a DuPont és a Syngenta, nagy profitot termelnek. Rengeteg lehetőség kínálkozik kisebb induló biotechnológiai vállalatok számára, mint például az AquaBounty és az Arctic Apples.
A GM növények felhasználása több ember táplálására
Csökkentett költségek, megnövekedett terméshozam, növekvő nyereség és több üzleti lehetőség vezérli a növekedés GM élelmiszerek. A következő logikus lépés az lenne, ha géntechnológiával módosított ételeket használnának az élelmiszerekkel kapcsolatos bizonytalanságok megoldására. Rengeteg előnye van a GM-növények használatának az éhezés csökkentésére a világon, de a GM-ellenes élelmiszer-érzelmek is bővelkednek.
A tanulmányok legfrissebb eredményei bebizonyították, hogy az éhség GM növények általi gyógyításának gondolata nem a várakozásoknak megfelelően mozog. Azok az országok, amelyek a legtöbbet profitálhatják a géntechnológiából, a legkevesebbet profitálták.
Számos oka van ennek az ellenállásnak a GMO-k világszerte történő elfogadásával szemben.
Politika vs. Kutatás és terjesztés
Úgy tűnik, hogy a GM-technológia képtelensége a legszegényebb nemzetek számára segítséget nyújtani, kevésbé kapcsolódik a technológiához, inkább társadalmi és politikai kérdésekhez. Az éhínség által leginkább érintett legszegényebb országok közül sok olyan nehéz szabályozást hozott létre, amelyek megakadályozzák a géntechnológiával módosított élelmiszerek és növények növekedését és behozatalát.
Úgy tűnik, hogy ennek az ellenállásnak a nagy részét korábban a csoportok váltották ki. A GMO-k elfogadása még mindig ellenáll, de az egész világon tapasztalható megnövekedett éhségérzet arra készteti az embereket, hogy meggondolják magukat. Az Európai Unió tagországai maguk dönthetnek el arról, hogy akarják-e alkalmazni a technológiát.
Az információhiány a géntechnológiával módosított élelmiszerek hosszú távú következményeiről sokakban azt gondolja, hogy az embereknek nem szabad enniük. Úgy tűnik, hogy ennek az oknak van a legtöbb érdeme az ételváltozásokkal szembeni ellenállás összes oka között.
A társadalmi nyomás és a politikai pozícionálás okozta ellenállás éhségkutató csoportokat eredményez, amelyek a növények és a gazdálkodási technikák fejlesztésére összpontosítanak, hogy elkerüljék a GM növényeket.
A GM-ellenes hangulat azonban nem az egyetlen oka annak, hogy a technológia nem jár a legszegényebb nemzetek javával. Kereskedelemben a nagyobb növénytermesztő vállalatok géntechnológiát alkalmaznak elsősorban a legnagyobb haszonszerzési lehetőséggel rendelkező nagy pénznövények, például a kukorica, a gyapot, a szója és a búza javítására.
Kevés befektetés kerül olyan növényekbe, mint például a manióka, a cirok vagy a köles, amelyek a szegény nemzetek termesztése szempontjából relevánsabbak. Alacsony gazdasági ösztönzés olyan génmódosított növények kifejlesztésére, amelyek a harmadik világbeli nemzetek kicsi, szegény gazdálkodóit segítenék, mivel a pénzügyi megtérülés szerény lenne.
A génsebészet segítségével segítenek megoldani a világ éhségét
A nagy mezőgazdasági vállalatok, a mezőgazdasági termelők és az élelmiszer-termelők részesültek a legjobban a GM-növényekből. A nyereség ösztönzése minden bizonnyal elősegítette a technológia fejlődésének előrehaladását.
Egyesek akár azt is mondhatják, hogy a dolgoknak így kellene működniük, és a kapitalizmus ösztönzi az innovációt. A nyereségorientált erőfeszítések azonban nem cáfolják annak lehetőségét, hogy a technológia a világ éhségének csökkentésével a társadalom egészének javára is alkalmazható legyen.
A tény továbbra is tény, hogy a géntechnológia az élelmiszertermelés javításának hatékony eszköze. Nincs gyorsabb módszer különleges, előnyös tulajdonságokkal rendelkező állatok és növények előállítására, és amint többet megtudunk a genetikáról, sokkal több módosítás válik lehetővé.
A siker érdekében le kell győzni a pénzügyi motivációkat
Nem kérdés, hogy géntechnológiát kell-e alkalmazni az élelmiszer-fogyasztásra szánt növények javítására. A genetikai módosítás már része a termésjavító eszköztárnak.
A valódi kérdés akkor felmerül, ha azon túl, hogy sok embert gazdagabbá tesz az iparosodott országokban területeken ez a fejlett technológia megoldást kínál az éhség enyhítésére a legszegényebb régiókban világ.
Ennek a technológiának a világ éhségproblémáinak hatékony megoldása érdekében ésszerű részvételre és koordinációra lenne szükség a különböző vállalatok, politikai entitások és társadalmi csoportok részéről. A géntechnológiával módosított élelmiszerek alkalmazásának előnyeinek felül kell majd haladniuk a felmerült pénzügyi nyereségeket vagy veszteségeket.