Híres japán hal közmondások

Japán egy szigeti nemzet, ezért a tenger gyümölcsei az ókorok óta nélkülözhetetlenek a japán étrendben. Bár a hús és a tejtermékek ugyanolyan gyakoriak, mint a hal manapság, a japánok továbbra is a hal a fő proteinforrás. A halak grillezve, főzve és párolva készíthetők, vagy nyersen is fogyaszthatók sashimi (vékony szelet nyers hal) és sushi. Nagyon sok kifejezés és közmondás létezik, beleértve a halakat japánul is. Kíváncsi vagyok, hogy ez azért van-e, mert a halak olyan szorosan kapcsolódnak a japán kultúrához.

Mivel a "tai" rímel a / az "medetai (kedvező)" szóval szól, azt Japánban sok szerencsés halnak tekintik. A japánok is figyelembe veszik piros (más néven) kedvező színű, ezért gyakran esküvőkön és más boldog eseményeken szolgálják fel, valamint egy másik kedvező étel, a sekihan (vörös rizs). Ünnepi alkalmakkor a tai készítésének előnyben részesített módja az, hogy főzzük és egészben tálaljuk (okashira-tsuki). Azt mondják, hogy a tai teljes és tökéletes formájú étkezését jó szerencsével kell megáldni. A tai szeme különösen gazdag B1-vitaminban. Tai-t gyönyörű alak és színük miatt a halak királyának is tekintik. A Tai csak Japánban érhető el, és a legtöbb ember a tai-val társított halak porgy vagy vörös sügér. Porgy szorosan kapcsolódik a tengeri keszeghez, míg a vörös sügér csak ízében hasonló.

"Kusatte mo tai (腐 っ て も 鯛, még egy rothadt tajt is érdemes megtenni)" egy mondás, amely jelzi, hogy egy nagyszerű ember megtartja néhány értéküket, függetlenül attól, hogy állapota vagy helyzete megváltozik. Ez a kifejezés azt mutatja, hogy a japánok nagy tiszteletben tartják a tai-t. "Ebi de tai o tsuru (海 老 で 鯛 を 釣 る, Fogjon meg egy tengeri keszegét garnélarákkal)" azt jelenti: "Nagyon profitot szerezhet kis erőfeszítéssel vagy árral." Néha "Ebi-tai" rövidítéssel. Ez hasonló az angol kifejezésekhez: "Kilépni egy spratt, hogy elkapjon egy makrélt" vagy "Hogy adjunk egy borsót egy babnak".

Unagi egy finomság Japánban. A hagyományos angolna ételt hívják kabayaki (grillezett angolna) és általában egy rizságy felett szolgálják fel. Az emberek gyakran rápótolják a sansho-t (porított aromás japán bors). Bár az angolna meglehetősen költséges, nagyon népszerű volt, és az emberek nagyon élvezik azt.

A hagyományos holdnaptárban az egyes évadok kezdete előtt 18 nappal "doyo" -nak hívják. A doyo első napját nyáron és a télen "ushi no hi" -nek hívják. Ez az ökör napja, ahogy az 12 tünet a japán állatöv. A régi időkben a zodiákus ciklust az idő és az irány megadására is felhasználták. Szokás, hogy angolnát eszik nyáron az ökör napján (doyo no ushi no hi, valamikor július végén). Ennek oka az, hogy az angolna tápláló és gazdag A-vitaminnal rendelkezik, erőt és életerőt biztosít a japán rendkívül forró és párás nyár elleni küzdelemhez.

"Unagi no nedoko (an の 寝 床, angolna ágya)" hosszú, keskeny házat vagy helyet jelöl. "Neko no hitai (猫 の 額, egy macska homloka)" egy másik kifejezés, amely egy apró helyet ír le. "Unaginobori （鰻 登 り）" azt jelenti, amit gyorsan fel kell emelni, vagy gyorsan emelkedik. Ez a kifejezés egy angolna képéből származik, amely egyenesen a vízbe emelkedik.

Koi az erő, a bátorság és a türelem jelképe. A kínai legenda szerint egy olyan pontyból, amely bátran felmászott a vízesésekre, sárkányré vált. "Koi no takinobori (鯉 の 滝 登 り, Koi vízesésmászás)" azt jelenti: "az élet erőteljes sikere." Tovább Gyereknap (Május 5.) a fiúkkal rendelkező családok repülnek koinobori (pontycsíkok) kívül, és azt kívánják, hogy a fiúk erősek és bátorak legyenek, mint a ponty. "Manaita no ue no koi (ま な 板 の 上 の 鯉, ponty a vágódeszkán)": arra a helyzetre utal, amely elítélt vagy a sorsának kell hagynia.

"Saba o yomu （鯖 を 読 む" szó szerint azt jelenti: "a makréla elolvasása". Mivel a makréla gyakori hal, viszonylag alacsony értékét, és gyorsan rothadnak, amikor a halászok eladásra kínálják őket, gyakran megnövelik a becsült számot hal. Ez az oka annak, hogy ez a kifejezés "manipulálni a számokat az ember javára" vagy "hamis számokat szándékosan ajánlani" értett.