A teobromin az alkaloid molekulák metilxantinok néven ismert csoportjába tartozik, amelyek természetesen 60 különböző növényfajban fordulnak elő, és magukban foglalják koffein (primer metilxantin a kávéban) és teofillin (a primer metilxantin a teában). A teobromin az elsődleges metilxantin, amely a kakaófa, theobroma cacao.
A teobromin hatása az emberekre
A teobromin a koffeinhez hasonlóan érinti az embereket, de sokkal kisebb mértékben. A teobromin enyhén vízhajtó (növeli a vizelettermelést), enyhe stimuláns, és ellazítja a tüdő hörgők sima izmait. Az emberi testben a teobromin szintje felére csökken a fogyasztás után 6-10 óra között.
A teobromint gyógyszerként használják a vizelethajtó hatás szempontjából, különösen azokban az esetekben, amikor a szívelégtelenség a testfolyadék felhalmozódását eredményezte. Digitálisan adták be a tágulás enyhítésére. Tágulási képessége miatt véredény, a teobromint magas vérnyomás kezelésére is használják.
A teobromin veszélyei
A kakaó- és csokoládétermékek mérgezőek vagy halálosak lehetnek a kutyákra és más háziállatokra, például a lovakra, mivel ezek az állatok lassabban metabolizálják a teobromint, mint az emberek. A szív,
központi idegrendszer, és a vesék érintettek. A teobromin-mérgezés korai jelei a hányinger és hányás, nyugtalanság, hasmenés, izmok remegése, fokozott vizelés vagy inkontinencia. A kezelés ebben a szakaszban hányást vált ki. A szívritmuszavarok és a rohamok a fejlettebb mérgezés tünetei.Különböző típusú csokoládék tartalmaznak különböző mennyiségű teobromint. Általában a teobromin-szint magasabb a sötét csokoládékben (körülbelül 10 g / kg), mint a tejcsokoládékban (1-5 g / kg). A jobb minőségű csokoládé általában több teobrómot tartalmaz, mint az alacsonyabb minőségű csokoládé. A kakaóbab természetes körülbelül 300-1200 mg / uncia teobromint tartalmaz (vegye figyelembe, mennyire változó ez!).