A cukor vízben történő feloldása egy példa kémiai vagy fizikai változás? Ez a folyamat kicsit trükkösebb megérteni, mint a legtöbb, de ha te nézd meg a meghatározást nak,-nek kémiai és fizikai változások, látni fogja, hogyan működik. Itt található a válasz és magyarázat a folyamatról.
Cukor vízben történő feloldása egy példa egy fizikai változásra. Itt van miért: A kémiai változás termel új vegyi termékek. Annak érdekében, hogy a vízben lévő cukor kémiai változásokkal járjon, valami újat kell eredményeznie. A kémiai reakció meg kellene történnie. A cukor és a víz keverése azonban egyszerűen... cukor a vízben! Az anyagok megváltoztathatják a formát, de nem azonosíthatók. Ez fizikai változás.
Egyes fizikai változások (nem mindegyik) azonosításának egyik módja az, hogy megkérdezzük, hogy a kiindulási anyagok vagy a reagensek ugyanolyan kémiai identitással bírnak-e, mint a végső anyagok vagy termékek. Ha elpárologtatja a vizet egy cukor-víz oldatból, akkor cukor marad.
Bármikor, amikor egy kovalens vegyületet feloldunk, mint például a cukor, egy
fizikai változás. A molekulák tovább oldódnak az oldószerben, de nem változnak.Vita van azonban arról, hogy egy ionos vegyület (például só) feloldása kémiai vagy fizikai változás mert kémiai reakció fordul elő, amikor a só alkotóelemeinekre (nátriumra és kloridra) bomlik víz. Az ionok tulajdonságai eltérnek az eredeti vegyület tulajdonságaitól. Ez egy kémiai változást jelez. Másrészt, ha elpárologtatja a vizet, akkor só marad. Ez összhangban áll a fizikai változással. Mindkét válasz érvényes érve van, tehát ha valaha tesztelés közben kérdezik róla, készülj fel arra, hogy magyarázza meg magát.