A gyomor anatómiája

A gyomor falának szerkezete hasonló az emésztőcső többi részéhez, azzal a különbséggel, hogy a gyomornak egy további ferde, sima rétege van izom a kör alakú réteg belsejében, amely elősegíti a komplex csiszolási mozgások végrehajtását. Üres állapotban a gyomor összehúzódik, nyálkahártyáját és szubmukózaját külön ráncokba dobják, úgynevezett rugáknak; ha étellel táplálják, akkor a rugák "vasaltak" és laposak.

Ha a gyomor bélését kézlencsével megvizsgáljuk, láthatjuk, hogy a gyomor számos kis lyukkal van borítva. Ezek a gyomordarabok nyílásai, amelyek egyenes és elágazó csövekként jutnak el a nyálkahártyába, és gyomormirigyeket képeznek.

_{Forrás
Richard Bowen engedélyével újra közzétett - Hypertexts for Biomedical Sciences}

Négy fő típusú szekréció hámsejtek takarja le a gyomor felületét, és terjed a gyomordarabokra és mirigyekre:

• Nyálmas sejtek: szekretál egy lúgos nyálkahártyát, amely megvédi a hámot a nyíró stressz és a sav ellen.
• Parietális sejtek: válasszon sósavat!
• Fő cellák: szekretálja a pepszint, egy proteolitikus enzimet.
• G-sejtek: szekretálja a gastrin hormont.

Ezek megoszlása ​​különbözik sejt típusok a gyomor régiói között - például a parietális sejtek bőségesen vannak a test miriggeiben, ám gyakorlatilag hiányoznak a pilloris mirigyekben. A fenti mikroszkópos ábra a nyálkahártyába (egy mosómedv gyomorának alsó részén) behatoló gyomor pitét mutatja. Vegye figyelembe, hogy az összes felszíni sejt és a gödör nyakának sejtje habos megjelenésű - ezek a nyálkahártya sejtek. A többi sejttípus távolabb van a gödörben.

A gyomor simaizomának összehúzódása két alapvető funkciót szolgál. Először is lehetővé teszi a gyomor számára, hogy őrölje, összetörje és összekeverje az elfogyasztott ételeket, és folyékonyá tegye az úgynevezett "gyomorpép." Másodszor, arra kényszeríti a chimyt a pylor-csatornán keresztül a vékonybélbe, ezt a folyamatot gyomorürítésnek hívják. A gyomor két részre osztható a mozgékonyság alapján: harmonika-szerű tartály, amely állandó nyomást gyakorol a lumenre, és egy erősen összehúzódó daráló.

Az proximális A szájüregből és a felső testből álló gyomor alacsony frekvenciájú, tartós összehúzódásokat mutat, amelyek felelősek a gyomorban az alapnyomás létrehozásáért. Fontos szempont, hogy ezek a tonikus összehúzódások nyomásgradienst hoznak létre a gyomortól a vékonybélig, és így felelősek a gyomor ürítéséért. Érdekes, hogy az ételek nyelése és az ebből következő gyomor-disztenzió gátolja a gyomor ezen régiójának összehúzódását, lehetővé téve azt hogy kiürítsük a légkondicionálót, és egy nagy tartályt képezzünk a nyomás jelentős növekedése nélkül - ezt a jelenséget "adaptívnak" nevezzük kikapcsolódás."

Az alsó testből és az antrumból álló distalis gyomor erős perisztaltikus összehúzódási hullámokat fejlesztett ki, amelyek amplitúdója növekszik, amikor a pylorus felé terjednek. Ezek az erőteljes összehúzódások nagyon hatékony gyomorcsiszolót alkotnak; körülbelül percenként 3-szor fordulnak elő embereknél és 5-6-szor percenként. A nagyobb görbület simaizomjában pacemaker található, amely ritmikus lassú hullámokat generál, amelyekből az akciós potenciál és ezáltal a perisztaltikus összehúzódások terjednek. Mint várhatnánk és időnként remélhetjük, a gyomor dissztenzió erősen serkenti az ilyen típusú összehúzódást, felgyorsítva a cseppfolyósodást és ezáltal a gyomor ürülését. A pylorus funkcionálisan a gyomor e régiójának része - amikor a perisztaltikus összehúzódás eléri a pylorus, annak lumene hatékonyan megsemmisül - a chím így a vékonybélbe kerül spurts.

A motilitást a gyomor proximális és disztális régiójában egy nagyon komplex neurális és hormonális jel vezérli. Az idegszabályozás a bélrendszeri idegrendszerből, valamint a parasimpatikus (túlnyomórészt a vagusideg) és a szimpatikus rendszerekből származik. Bebizonyosodott, hogy egy nagy hormoncsomag befolyásolja a gyomor motilitását - például mindkettő a gastrin és a kolecisztokinin a proximalis gyomor relaxálására és a distalis distinkciók fokozására szolgál gyomor. A lényeg az, hogy a gyomor motilitásának mintái valószínűleg a simaizomsejtek eredményei, amelyek számos gátló és stimuláló szignált integrálnak.

A folyadékok spurtokban könnyen áthaladnak a pyloron, de a szilárd anyagot 1-2 mm-es átmérőre kell csökkenteni, mielőtt átadnák a pyloric kapuőröt. A nagyobb szilárd anyagokat a perisztaltika a pylorus felé hajtja, majd visszafelé visszafolyató hűtővel forgatják, ha nem sikerül haladjunk át a pyloron - ez addig folytatódik, amíg méretük nem lesz megfelelő, hogy átfolyhassanak a pylorus.

Ezen a ponton felteheti a kérdést: „Mi történik az emészthetetlen szilárd anyagokkal - például egy kőzettel vagy egy fillért sem? Mindig marad a gyomorban? "Ha az emészthetetlen szilárd anyagok elég nagyok, akkor valóban nem jutnak át a vékonybélbe és vagy hosszú ideig a gyomorban marad, gyomor obstrukciót vált ki, vagy - mint minden macskatulajdonos tudja - evakuálják hányás. Azonban sok emészthetetlen szilárd anyag, amely röviddel étkezés után nem jut át ​​a pyloron, az étkezés közötti időszakokban átjut a vékonybélbe. Ennek oka a motoros aktivitás eltérő mintázata, az úgynevezett vándorló motor komplex, a simaizom összehúzódások mintája a gyomorból származik, a bélön keresztül terjed és háztartási funkciót tölt be, hogy időszakosan kiürítse a herpeszet emésztőrendszer.