Olasz karácsonyi hagyományok és szokások

A karácsonyfák és az ajándékozás már régóta az olasz karácsony kapocsai, il Natale. Végül is az ajándékozás megelőzi a modern fogyasztást az évezredek óta, valamint az olasz üzleteket és városközpontokat hosszú hagyományai vannak a karácsonyi dekorációnak és készítésnek - még akkor is, amikor a dolgok többek voltak szerény. Semmi más, mint egy séta a Piazza di Spagnában karácsonykor, vagy a Trastevere-ben, hogy megértsük, mi az olaszország az ünnepi szellem számára, mindenütt a fényszállal, a megvilágított kirakatokkal és a gesztenye mindenkor sütve sarok.

Az olaszországi karácsonykor azonban a családok és a közösségek közös és örömteli hagyományai különlegesek vallási szertartások, kézműves és művészi szokások, vagy gasztronómiai hagyományok - és minden bizonnyal sok ilyen létezik azok. Nak,-nek összes azokból. Valójában egész Olaszországban a városokban és asztaloknál, héttel karácsony előtt kezdve és az Epifánia százados folklóráig tartva és az utcáról az otthonokra történő szivárgás és fordítva, hogy ez az évszak a szív és a szív mindenütt ünnepe legyen. érzékeit.

A karácsony különösen a helyi és regionális hagyományok gazdagságának bemutatására szolgál, ami Olaszország sajátossága miatt a történelem mélyen gyökerező, hosszú kultúrájú, tisztelettel tanított és megfigyelt, biztosítva a folytonosság mély és színes szövetét, kommunalitás.

A legtöbb olasz számára a karácsonyi szezon ünnepe karácsonykor, vagy röviddel korábban kezdődik, és az Epiphany-ig tart - ez a hagyományos tizenkettedik.

Néhányan a szezon kezdetét a Szeplőtelen Fogantatás,december 8-án, míg mások még december 6-án kezdik meg a megfigyelést a San Nicola, vagy Szent Miklós, a tengerészek és a gyengék védőszentje, akiktől Szent Miklós hagyománya és Babbo Natale származik. Azok a városok, amelyek védőszentjeként San Nicolát ünnepelik, különféle tüzek és felvonulások megemlékezésével megemlékeznek.

A szezon másik karácsony előtti megfigyelése, legalábbis bizonyos helyeken Santa Lucia, december 13-án. A hagyomány szerint a Santa Lucia mártír volt, aki élelmet vitt a katakombákban tartott keresztények üldözése céljából. Olaszország egyes részein, különösen északon, halálának napját ajándékokkal említik meg, általában karácsony mellett, de néha a helyükön.

A karácsony estéjén, amely szinte ugyanolyan fontos, mint a karácsony, és a karácsony napján, természetesen, ajándék-megnyitással, hosszú ebédekkel és összejövetelekkel, az olaszok ünnepelnek Santo Stefano, december 26-án. A több családi összejövetelekre és a karácsony folytatására szolgáló rituális nap emlékeztet erre a fontos szentre, mártírra és hírnökre a kereszténység terjesztésében.

Természetesen az olaszok ünneplik a szilveszteri estét (San Silvestro vagy a Vigilia) és újév (Capodanno), mint a Nyugat többi részén, és végül ünneplik a Vízkereszt napját vagy epifaniajanuár 6 - án, a Befana. Lore szerint a mágusok meghívták a Befanát, egy öreg boszorkány kinézetű, seprűn hegyes kalapot és hosszú szoknyát, hogy segítsenek nekik ajándékokat készíteni Betlehemben Jézus születésének. Miután elutasította a meghívásukat, meggondolta magát, és elhatározta, hogy megtalálja őket és újszülött Jézust, és ezzel kopogtatni kezdett minden ajtón, és ajándékokat hagyott a gyermekek számára. Emeletes, sok ünnepe és szeretet, különösen a gyermekek által (a rossz gyerekek szénet kapnak, a jó emberek ajándékokat, hagymát és csokoládét kapnak) - egyes családok ezt akár fő ajándék-ünnep - a Befana az olasz ünnepi idényt ünnepi lezárásra hozza, söpörte le a régi év maradványait, és jó jeleket hagyva a következő.

Krisztus születése mellett az olaszországi karácsony egyik legszebb ünnepe a következő formában érkezik: presepi, a hagyományos kézműves betlehem, melyeket egyes közösségek művészeti formává emeltek, ezáltal folklór és gazdaság sarokkövévé válva.

Úgy gondolták, hogy Nápolyból származik 1000 év körül, presepi (jelentés keresztül latinul) az egyházak vallási kiállításaként kezdték meg, amely a szokásos jéghelyet és karaktereket ábrázolta. Hamarosan azonban életciklusként kibővítették a figyelmet, és kiterjesztették a város nagyobb kultúrájára, otthonaikba terjedtek, és egész kézműves iskolákat és hagyományokat szültek.

Nápolyban, talán a legismertebb a világon Presepe a művészet, a születési jelenetek, különféle anyagokból készültek, színes pogány és szent figurákat tartalmaznak figurák - a pásztoroktól és a halászoktól az utcai árusokig, papokig és mágusokig - ruhával jelmezbe öltözve és finom részlet. A sokszintes falvakhoz hasonlóan udvarokat és üzleteket kínálnak, osterie és halpiacok; ide tartoznak az épületek és a tereprendezés, valamint a tenger, összehozva a szent életet és a valós életet.

Bolognában és Genovában a Presepe a hagyomány hasonló, de szinguláris módon nyilvánul meg, különleges helyi jeleneteket és saját karakterkészletét is ábrázolja (például Genova születési jeleneteiben mindig van koldus; néha vannak védőszentjei).

Karácsonykor olyan helyeken, mint Nápoly és Bologna, valamint Umbria és Abruzzo kisvárosaiban, Presepe hagyomány, a születési helyszínek mind a kis méretűek, mind az élet méretű kitöltési terek, templomok és sok magánlakás nyitva állnak a látogatók számára az alkalomra. És sok helyen, köztük Nápolyban, a betlehem egész évben vonzerő, egész termelési gazdaság veszi körül, a műhelytől az üzletig.

Olaszországban mindenki fát díszít és harisnya lóg, bár a hagyományok természetesen eltérőek és morfikusak. A régi toszkán hagyomány ceppo- karácsonyi napló, egy hatalmas fadarab, amelyet kiválasztott és szárított, hogy kifejezetten a kandallóban éghessen a karácsony éjszaka alatt, amely körül a család összegyűjtött és megosztott mandarin, szárított gyümölcs és pékáru egyszerű ajándéka - lassan elhalványul, mivel a modern házak már nem tartalmazzák a régi.

Az ünneplés közösségi találkozási pontjai azonban mindenki számára fontosak. Szicília egyes városaiban karácsony estéjén tüzet égetnek a terek, hogy felkészüljenek Jézus érkezésére, és az emberek gyűlnek össze, hogy ajándékokat osszanak. Néhány városban vannak felvonulások. A legtöbb helyen elegendő egy asztal körül összegyűlni vacsorához, borhoz, kártyajátékhoz vagy tombola (egyébként nincs olyan, mint a karácsonykor a "sors urna").

A Caroling Olaszország néhány részén, természetesen, főleg északon, hagyomány, és sok ember a nagy és kicsi városokban (és sokan nem is) karácsony estéjén éjfél misere mennek. De amikor a zeneról van szó, semmi nem gondol arra, hogy az olaszországi karácsonyra gondoljon, akárcsak a dusszárakra zampognari, akik jelmezükkel és birkójukkal gyűlnek össze, hogy tereken, utcákon és otthonokon játsszanak, különösen Északon, de Rómában, valamint Abruzzo és Molise hegységén is.

Természetesen az enni összegyűjtés a karácsony szelleme ünneplésének és megosztásának fő közösségi módja.

A gasztronómiai hagyományok városokonként, régiónként és északról délre változnak. Karácsony estéjén azok számára, akik nem böjtölnek, a fő hagyomány természetesen a hal, bár Piemonte és más hegyvidéki helyekben, azok számára, akik valamilyen étkezési áldozatot szeretnének betartani, vegetáriánus karácsony van Éva.

A karácsony napjára az étlap regionálisan hatalmas sokszínűséggel, a hagyományos ételeketől kezdve kezdődik tortellini vagy natalini brodoban (vagy a tortellini) lasagnához (vagy mindkettőhöz); tól től Baccala (tőkehal) - Anguilla (angolna) és Cappone (kapon) bollito (főtt hús) Abbacchio (Bárány).

A desszerthez különféle sütiknek kell lennie, cavallucci és Ricciarellit, frittelle vagy strufoli (sült fánk), pandoro vagy panettone, torrone vagy panforte, sült gyümölcs és természetesen grappa.

Ha meg akarja próbálni utánozni egy nagylelkű olasz karácsonyi vacsora hagyományt, győződjön meg arról, hogy az asztalánál van kiegészítő kenyér a szegényeknek, és némi fű és a szemek a világ állatainak.

Buon Natale és minden nap!