Emésztőrendszer magyarázata: Szervek és emésztés

Az emésztőrendszer egy üreges sorozat szervek csatlakozott egy hosszú, csavaró csőbe a szájától a végbélnyílásig. A cső belsejében egy vékony, puha membrán bélés található hámszövet hívta a nyálkahártya. A szájban, a gyomorban és a vékonybélben a nyálkahártya apró mirigyeket tartalmaz, amelyek gyümölcsleveket termelnek az élelmezés elősegítésére. Két szilárd emésztőszerv is létezik, a máj és a hasnyálmirigy, amelyek olyan gyümölcsleveket termelnek, amelyek kis csöveken keresztül jutnak el a bélbe. Ezen felül, egyéb alkatrészei szervrendszerek (idegek és vér) nagy szerepet játszanak az emésztőrendszerben.

Ha olyan dolgokat eszünk, mint a kenyér, a hús és a zöldség, akkor nem olyan formában vannak, amelyet a test táplálékként használhat. Ételt és italunkat kisebbre kell cserélni tápanyagmolekulák mielőtt felszívódhatnának a vérbe, és ahova átvihetnék sejteket az egész testben. Az emésztés az a folyamat, amelynek során az ételeket és italokat a legkisebb részekre bontják, hogy a test ezeket felhasználhassa sejtek felépítéséhez és táplálásához, valamint energiához.

Emésztés magában foglalja az élelmiszer összekeverését, az emésztőrendszeren keresztüli mozgását és az élelmiszer nagy molekuláinak kémiai lebontását kisebb molekulákká. Az emésztés a szájban kezdődik, amikor rágunk és nyelünk, és a vékonybélben fejeződik be. A kémiai eljárás kissé változik a különféle ételek esetében.

Az emésztőrendszer nagy, üreges szervei tartalmaznak izom ami lehetővé teszi falaik mozgását. A szervfalak mozgása táplálja az ételt és a folyadékot, és keverheti a tartalmat az egyes szervekben. A nyelőcső, a gyomor és a bél jellemző mozgását hívják gyomor- és bélmozgás. A perisztaltika hatása úgy néz ki, mint egy óceánhullám, amely az izomon keresztül mozog. A szerv izma szűkül, majd a szűkített részt lassan meghajtja a szerv hosszában. Ezek a szűkítő hullámok az üreges szervön keresztül az ételt és a folyadékot előtékik.

Az első nagyobb izommozgás akkor történik, amikor ételt vagy folyadékot nyelnek le. Annak ellenére, hogy meg tudjuk kezdeni a nyelést választás után, a fecske elindulása után önkéntelenné válik, és a idegek.

A nyelőcső az a szerv, amelybe a lenyelött ételt belenyomják. Összekapcsolja a fenti torkot a gyomorral. A nyelőcső és a gyomor metszéspontjában gyűrű alakú szelep van, amely bezárja a járatot a két szerv között. Amint az étel megközelíti a zárt gyűrűt, a környező izmok ellazulnak, és lehetővé teszik az élelem távozását.

Az étel ezután belép a gyomor, amelynek három mechanikus feladata van. Először a gyomornak tárolnia kell a lenyelött ételt és a folyadékot. Ez megköveteli a gyomor felső részének izomzatát, hogy ellazuljon és nagy mennyiségű lenyelött anyagot fogadjon el. A második feladat az, hogy összekeverjük a gyomor által termelt ételeket, folyadékokat és emésztőelemeket. A gyomor alsó része az izmok működése révén keveri ezeket az anyagokat. A gyomor harmadik feladata, hogy tartalmát lassan ürítse ki a vékonybélbe.

Számos tényező befolyásolja a gyomor ürítését, ideértve az élelmiszer jellegét (elsősorban zsír- és fehérjetartalmát) és az ürítő gyomor izomsebességének mértéke és a következő szerv, amely megkapja a gyomor tartalmát (kicsi bél). Amint az ételt a vékonybélben emésztik fel, és feloldják a tápláléklevekből hasnyálmirigy, májA bél tartalmát összekeverjük és előre toljuk, hogy további emésztést lehessen elérni.

Végül az összes az emésztett tápanyagok felszívódnak a bélfalakon keresztül. Ennek a folyamatnak a hulladékai az élelmiszerek emészthetetlen részei, rost néven ismertek, valamint az idősebb sejtek, amelyeket a nyálkahártyából kiszivárogtattak. Ezeket az anyagokat a vastagbélbe vezetik, ahol általában egy-két napig maradnak, amíg a széklet egy bélmozgással ki nem ürül.

Az ember bél mikrobióma szintén segíti az emésztést. Milliárdnyi baktériumok boldogulnak a bél súlyos körülményei között, és nagymértékben részt vesznek az egészséges táplálkozás, a normál anyagcsere és a megfelelő immunrendszer fenntartásában. Ezek a kommenzális baktériumok segítenek az emészthetetlen emésztésben szénhidrátok, elősegítik az epesav és a gyógyszerek metabolizálását és szintézisét aminosavak és sok vitamin. Amellett, hogy elősegíti az emésztést, ezek a mikrobák védelmet nyújtanak az ellen is kórokozó baktériumok az antimikrobiális anyagok kiválasztásával, amelyek megakadályozzák a káros baktériumok szaporodását a bélben. Mindegyik ember rendelkezik a bél mikrobáinak egyedi összetételével, és a mikrobák összetételének változásai kapcsolódtak a gyomor-bél betegség kialakulásához.

Az nyálmirigyek az emésztőrendszer, amelyek elsőként működnek, a száj-az nyálmirigyek. Az ilyen mirigyek által termelt nyál enzimet tartalmaz, amely elkezdi az élelmiszerek keményítőjének emésztését kisebb molekulákba.
Az emésztõmirigyek következõ csoportja a gyomor bélés. Gyomorsavat és enzimet termelnek, amely emésztheti a fehérjét. Az emésztőrendszer egyik megoldatlan rejtvénye az, hogy a gyomor savlé nem oldja fel a gyomor szövetét. A legtöbb emberben a gyomor nyálkahártya képes ellenállni a lének, bár az étel és a test többi szövete nem képes.

Miután a gyomor kiürítette az ételt és a gyümölcsléjét vékonybél, két másik emésztő szerv levek keverednek az ételrel az emésztési folyamat folytatásához. Az egyik ilyen szerv a hasnyálmirigy. Olyan juice-t termel, amely széles körű enzimeket tartalmaz a bontására szénhidrátok, zsírés fehérje az ételeinkben. Más enzimek, amelyek aktívak a folyamatban, a bél falában található mirigyekből, vagy akár a fal egy részéből származnak.

Az máj újabb emésztõlevet termelepe. Az epet az étkezés között tárolják a epehólyag. Étkezéskor az epehólyagból kinyomják az epevezetékekbe, hogy elérjék a bélt, és összekeveredjenek a zsír az ételeinkben. Az epesavak feloldják a zsírt a bél vizes tartalmába, hasonlóan a mosogatószerekhez, amelyek feloldják a serpenyő zsírját. A zsír feloldása után a hasnyálmirigyből és a bél béléből származó enzimek emésztik fel.

_{Forrás: A Nemzeti Emésztőrendszeri Betegségek Információs Központja}