Az emberek tucatnyi különféle állatot házasítottak el. Szelíd állatokat használunk húshoz, héjhoz, tejhez és gyapjúhoz, de társakhoz, vadászathoz, lovagláshoz és ekehúzáshoz is. Meglepően sok közönséges háziasított állat valójában Ázsiából származik. Íme tizenegy ázsiai csillag háziasítása.
A kutyák nemcsak az ember legjobb barátai; ők az egyik legrégebbi barátunk az állatvilágban. A DNS bizonyítékai arra utalnak, hogy a kutyákat már 35 000 évvel ezelőtt háziasították, és a háziasítás mindkettőnként külön megtörtént Kína és Izrael. Az őskori vadászok valószínűleg farkaskölyköket fogadtak el; a legbarátságosabb és leginkább engedelmesebb vadászkísérőként és őrző kutyaként tartották őket, és fokozatosan házi kutyákká fejlődtek.
Mint a kutyák esetében is, úgy tűnik, hogy a sertések háziasítása többször is megtörtént, különböző helyszíneken, és ismét ezekből a helyekből kettő volt a Közel-Kelet vagy a Közel-Kelet és Kína. Vaddisznókat hoztak a gazdaságba, és körülbelül 11 000–13 000 évvel ezelőtt megszelídítették a jelenlegi területen
pulyka és Irán, valamint Dél-Kínában. A sertések intelligens, alkalmazkodó lények, amelyek fogságban könnyen tenyészthetnek, és a háztartási maradékot, makkot és más hulladékot szalonná alakíthatják.A juh a legkorábbi állatok között volt, amelyeket az emberek háziasítottak. Az első juhokat valószínűleg 2006 - ban vad szoknyából szelídítették Mezopotámia, a mai Irak, mintegy 11 000–13 000 évvel ezelőtt. A korai juhokat húshoz, tejhez és bőrhöz használták; a gyapjas juhok csak körülbelül 8000 évvel ezelőtt jelentek meg Perzsiában (Irán). A juhok hamarosan nagyon fontos szerepet játszottak a közel-keleti kultúrában élők számára Babilontól Sumerig Izraelig; a Biblia és más ősi szövegek sok utalást tartalmaznak a juhokra és a pásztorokra.
Az első kecskét valószínűleg 10 000 évvel ezelőtt házasították Irán Zágros-hegységében. Ezeket tejhez és húshoz, valamint trágyához felhasználták. A kecskék szintén rendkívül hatékonyan tisztítják a kefét, ami praktikus tulajdonság a szárazföldi gazdák számára. A kecskék másik hasznos tulajdonsága a kemény héjuk, amelyet régóta víz- és borosüvegek készítésére használnak folyadékok szállítására a sivatagi régiókban.
A szarvasmarhákat először házasították körülbelül 9000 évvel ezelőtt. A tanuló házi szarvasmarha heves ősektől származik - a Közel-Keleten a hosszú szarvú és agresszív aurochok, akik ma már kihaltak. A házi teheneket tejhez, húshoz, bőrhöz, vérhez és trágyához is használják, amelyet műtrágyaként használnak a növényekre.
A házi macskákat nehéz megkülönböztetni a legközelebbi vad rokonoktól, és még mindig könnyen keresztezhetik magukat olyan vad unokatestvérekkel, mint az afrikai vadmacska. Valójában egyes tudósok a macskákat csak félig háziasították; Körülbelül 150 évvel ezelőtt az emberek általában nem beavatkoztak a macskatenyésztésbe, hogy meghatározott típusú macskákat állítsanak elő. A macskák valószínűleg körülbelül 9000 évvel ezelőtt lógtak a Közel-Kelet emberi településein, amikor a mezőgazdasági közösségek elkezdték tárolni az egereket vonzó gabonafelesleget. Az emberek valószínűleg tolerálták a macskákat az egérvadász képességeik miatt, ez csak egy kommersz kapcsolat nagyon fokozatosan az imádásba fejlődött, amelyet a mai emberek gyakran macskáik számára mutatnak társait.
A házi csirkék vad ősei piros és zöld dzsungelmadarak, Délkelet-Ázsia erdőiből. A csirkéket körülbelül 7000 évvel ezelőtt háziasították és gyorsan elterjedtek India és Kína. Egyes régészek szerint valószínűleg először szelídítették a kakasharcot, és csak véletlenül a húst, a tojást és a tollakat.
A lovak korai ősei átmentek a szárazföldi hídon Észak-Amerikától Eurázsiaig. Az emberek már 35 000 évvel ezelőtt vadásztak lovakat élelmezésre. A háziasítás legkorábbi ismert helye Kazahsztán, ahol a botai emberek akár 6000 évvel ezelőtt használták a lovakat szállításra. Azok a lovak, mint az itt látható Akhal Teke, továbbra is nagy jelentőséggel bírnak a közép-ázsiai kultúrákban. Noha a lókat szerte a világon használják lovagláshoz és szekerek, szekerek és kocsik húzásához, Közép-Ázsia nomád népei és Mongólia támaszkodott rájuk a hús és a tej esetében is, amelyet az úgynevezett alkoholtartalmú italba erjesztették kumis.
A listán az egyetlen állat, amely nem szokásos Ázsia otthoni kontinensén kívül, a vízibivaly. A vízbivalyokat két különböző országban egymástól függetlenül házasították - 5000 évvel ezelőtt Indiában és 4000 évvel ezelőtt Dél-Kínában. A két típus genetikailag megkülönböztethető egymástól. A vízbivalyokat Ázsia déli és délkeleti részén húsra, bőrre, trágyára és kürtre, valamint eke és szekerek húzására használják.
Kétfajta házkáposzta létezik Ázsiában - a bakteri teve, egy bozontos vadállat két sivatagban őshonos hegyével. Nyugat-Kínában és Mongóliában, valamint az egyszárnyú dróda, amelyet általában az Arab-félszigettel és India. Úgy tűnik, hogy a teveket nemrégiben háziasították, legkorábban csak körülbelül 3500 évvel ezelőtt. Ezek a teherfuvarozás kulcsfontosságú formái voltak a Selyemúton és más ázsiai kereskedelmi utakon. A teve húshoz, tejhez, vérhez és bőrhöz is felhasználható.
A koi hal az egyetlen állat ebben a listában, amelyet elsősorban dekoratív célokra fejlesztettek ki. Az ázsiai pontyból származik, amelyet tavakban táplálékhalként tenyésztettek. A koi fajtákat szelektíven tenyésztették pontyból színes mutációkkal. A koi-ket először Kínában fejlesztették ki, mintegy 1000 évvel ezelőtt, és a ponty tenyésztésének gyakorlata elterjedt a színben Japán csak a tizenkilencedik században.