A korábbi évszázadok dokumentumaiban rögzített foglalkozások gyakran szokatlanok vagy idegennek tűnnek a mai foglalkozásokhoz képest. A következő, S betűvel kezdődő foglalkozásokat általában réginak vagy elavultnak tekintik.
Szíjgyártó - nyereg és kantár gyártója és javítója
Nyeregfa készítő - aki elkészíti a lótartó fakeretét
Salter - aki sót készít vagy foglalkozik
Sandler - homokkészítő
Tudós - szolgáló
Mészáros - orvos
Fűrészelő - fa fűrészáru; Ács
Scabbler - az a személy, aki egy alagút oldalának vágására szúrót (pick) használ
Scappler - felelős a durva formázásért, a kőműves általi végső öntés előtt
Schumacker - cipész vagy macskaköves
Scrassr / Scribbler - kiskorú vagy értéktelen szerző
Írnok - írástudó vagy tisztviselő; hivatásos vagy nyilvános másoló vagy író; közjegyző
Scrutiner - választási bíró
Scutcher / Skutcher - az, aki lenre veri, hogy a lenszálakból kivonják a lenszálakat
Seinter - övkészítő
Szolga - hivatalnok vagy titkár
Csatornapatkány - egy kőműves, aki szennyvízcsatorna és alagút gyártására és javítására szakosodott
Sekrestyés - egyházi gondozó, néha felelős a sírok ásásáért
Részes arató - egy bérlő gazdálkodó, akinek megengedett a másik föld földterületének gazdálkodása (és néha az ott élő), cserébe a földterületükben termesztett növények százalékos arányát
Shearer - nyírt gyapjú juhból
Shearman - aki megemelte a gyapjúszövet felületét, majd simára vágta
felület; gyapjúszövet vágó; néha egy fémvágót
Shepster - varrónő vagy juhvágó
Hajó-felszerelő - hajók és csónakok kellékeinek és felszereléseinek kereskedelme, úgynevezett "hajózási üzletek"
Shrieve / Shriever - seriff
Tolatómunkás - vasúti munkavállaló, aki felelős a vasúti kocsik és a kocsik összekapcsolásáért; váltóként is ismert
Sickleman - aratógép
Selyemfiók - az, aki "készített" selymet a selyemhulladékból fonáshoz
Skepper / Skelper - méhkas gyártó vagy eladó
állatnyúzó - állati bőrbélés
Slagger - acélgyárban dolgozó munkavállaló, aki felel a salaknak a kemencéből az olvasztási folyamat során történő eltávolításáért.
Nyomás / korlát - tetőfedő; kőműves
Slopseller - kész ruhák eladó egy lejtős üzletben
Összepiszkít - egy gyapot- vagy textilmalomban dolgozó munkavállaló, aki a szövés előtt a fonal "töméseit" vagy hiányosságait eltávolítja
Sluicer - az, aki a bányában zsákmányt zárt (gyakran egy arany- vagy ezüstbánya)
Kovács - fémmunkás, általában kovács. Lásd még a vezetéknevet KOVÁCS.
Snobscat / Snob - cipőjavító; suszter
Sojourner - utazó vagy utazó kereskedő; néha egy pl. egy ideiglenes (nem állandó) lakosra utalnak
Soper - szappankészítő
Válogató - Szabó
Sperviter - veréb sólymok tartója
Spicer - fűszeráru-üzlet vagy -kereskedő
Aggszűz - házas nő; fonó (nő)
Nyárs fiú - egy konyhai munkás, aki a forgácsolásért felelős a kandallóba köpésért, hogy az ételek egyenletesen főzhessenek
Spittleman - kórházi kísérő
Spurrer / Spurrier - sarkantyú készítője
Földesúr - országos úriember; a gazdaság tulajdonosa; békebíró
Staymaker - a fűzőkészülék csonttartója
Rakodómunkás - dokkoló vagy munkás, aki be- és kirakodja a hajó rakományait.
Stoddard - lótenyésztő vagy tartó
Kővágó - valószínűleg kőműves, de gyakran faragó sírkövek
Stoner - kőműves
Cucc ruha/ Stuff Gownsman - ügyvéd
Felügyelő - az, aki becsüli vagy megméri a földterületeket
Switcher - vasúti munkavállaló, aki felelős a vasúti kocsik és a kocsik összekapcsolásáért; más néven remegés
Fedezzen fel több régi és elavult foglalkozást és szakmát ingyen Régi foglalkozások és szakmák szótára!