A hagyma nélkülözhetetlen része Francia főzés. Ha bármilyen ételhez francia csavart szeretne adni, főzze azt borral, sok vajjal és mogyoróhagymával ("du vin, beaucoup de beurre et des échalotes "). Tehát beszéljünk a francia hagymáról.
A hagyma francia szava „Oignon”
Bár a helyesírás furcsa, a Francia kiejtés nagyon közel áll az angolhoz. A szó kezdődik és végződik egy orrhanggal "be", így az "oi" kiejtése úgy történik, mint "be".
- N'oublie pas d’acheter des oignons s'il te plaît. Ne felejtsd el hagymát vásárolni.
- D'accord, j'en inkább a combien? OK, hányat kell kapnom?
- En deux moyens, ou un gros előkészítése. Vegyen be két közepes méretű vagy egy nagyméretűt.
Különböző típusú hagyma franciául
Ha szereti főzni, ismeri a benne használt hagymát Francia konyha hasznos lesz. Sokféle fajta létezik, és például a nevek a régiótól függően változnak l'oignon rózsa de Roscoff (a Roscoff rózsaszín hagyma), Mulhouse doré lion (Mulhouse aranyhagyma). A méret és alak a hagyma típusától és a régiótól is függ. Itt található a hagymával kapcsolatos gyakori kifejezések felsorolása. Felvettem a fokhagymát, mert azt gondoltam, hogy a szakácsok hasznosnak találhatják ezt.
- Un oignon (blanc, jaune, rózsa, rouge): (fehér, sárga, rózsaszín, piros) hagyma
- Une tête d’ail: fokhagymafej (vegye figyelembe, hogy az „ail” kiejtése szabálytalan; angolul „eye” -nek hangzik.)
- Une gousse d’ail: egy gerezd fokhagyma
- Une échalote: mogyoróhagyma
- Une cébette és un petit oignon vert: scallion
- La ciboule: újhagyma
- La ciboulette: snidling
A „Occupe-toi / Mêle-toi de tes Oignons” francia kifejezés
Ez a híres idióma még mindig nagyon gyakran használják franciául. Ez azt jelenti: „Vegye figyelembe a saját vállalkozását.” Van néhány változatosság ennek kifejezéséhez képest, de mindegyik ugyanazt jelenti: „Ne felejtsd el a sajátjaidat üzleti." Az egyik változat a "les fesses" kifejezést használja: A "les oignons" szó a hagyma kerek miatt ismeri a "les fesses" (fenék) kifejezést. alak. Az eredményül kapott „Occupe-toi de tes fesses” kifejezés, bár kissé vulgáris, szintén nagyon gyakori. Egy másik változat a "Mêle-toi vagy Occupe-toi de tes affaires", amely a "Ne felejtsd el a saját vállalkozást" pontos fordítása.
-
Aloár, cèest vrai ce que j'ai entendu? Tu sors avec Béatrice karbantartó?
Tehát igaz az, amit hallottam? Most megy ki Beatrice-vel? - Mêle-toi de tes oignons! Törődj a magad dolgával!
És a francia ételek szerelmeseinek talán a leghíresebb francia különlegesség, amely elsősorban a hagymára támaszkodik, az la soupe à l'oignon. Egy igazi francia Délice!