Az étkezőcsarnokok a bentlakásos élet középpontjában állnak. Itt vannak olyan helyek, ahol a hallgatók és az oktatók enni, pihenni és megismerkedhetnek egymással, az osztálytermetől eltérő kontextusban. A bentlakásos iskolák keményen dolgozó étkezőszobákkal dolgoznak, amelyek speciális menük biztosításával megkísérlik segíteni a diákokat otthon iskolai ételek, amelyek otthonra emlékeztetik őket, és amelyek kultúrájukat ünneplik, vagy egyes esetekben újokat mutatnak be nekik kultúrákban. Ebben az értelemben az étkezőcsarnokok egyfajta osztályterem a bentlakásos iskolások hallgatói számára. Milyen néz ki ezeknek a speciális menüknek és milyen iskolai ételeket szolgálnak fel? Íme néhány példa.
Különleges ünnepségek és menük
Nál nél Phillips Exeter, egy bentlakásos iskolában New Hampshire-ben, különleges étkezési rendezvények vannak, például a Valentin nap ünnepség, melyen 21 liter forró csokoládé és 200 süti szerepel, hogy táplálja a több mint 1000 hallgatót beiratkozott. Ezen túlmenően az iskola szerint az Exeter saját péksége naponta 300 muffint készít reggelire, és hetente 300 kenyeret és 200 pizza tésztát főz. Ez sok pizza - valójában az iskola számításai szerint minden tanévben 8400 pizzát ad hozzá! A hallgatók és a tanárok hetente 75 tortát és 25 kád fagylaltot fogyasztanak.
A pékáruk és az édességek csak az egyik módja annak, hogy az iskola étkezési szolgáltatásai táplálkozása és kényelmessé váljanak a tanulók számára. Vannak más élelmiszer-fesztiválok, köztük az őszi almafesztivál, amely almáspitet és más almaalapú termékeket mutat be amelyek Új-Angliából származnak, valamint egy „Chef’s Corner” októberben, amikor az ebédlő munkatársainak fogott tó basszusa szolgált. A „Gabonaválasztás” a választási napon arra kéri a diákokat, hogy szavazzanak kedvenc reggeli ételeikért, és van természetesen egy pulyka vacsora a Hálaadás előtt, valamint egy karácsonyi vacsora és a mézeskalács díszítése a tél előtt ünnepek.
A Cheshire Akadémián, a Connecticuti bentlakásos iskolában, a Gideon Welles étkező csábító étkezője havonta tematikus ételeket szolgál fel, beleértve egy Halloween étkezés, Hálaadás vacsora és egy campus kedvence, az év végi New England kagyló sütni, beleértve különféle friss tenger gyümölcseit - és igen, a homár szolgált! Ezek a tematikus esték gyakran egybeesnek Ülő vacsorák, egy régóta fennálló hagyomány Cheshire-ben és sok más bentlakásos iskolában!
Nemzetközi élelmiszerfesztiválok és főzőórák
Az olyan iskolák, mint az Exeter, számos iskolát oktatnak nemzetközi diákok. Valójában mindkét iskola változatos hallgatói testülettel rendelkezik, mindegyik a világ több mint 30 különböző országából származik. Exeterben a hallgatók kultúrájának tiszteletére az étkező a kínai újév ünnepe. Az ebédlőt az esemény díszíti, és a hallgatók és oktatók a pho Bár a vietnami leves mintájához csirkével vagy marhahússal és rizstésztával, bazsalikommal, lime, menta és babcsírákkal fűszerezve. Van még egy gombóc állomás, ahol a hallgatók kipróbálhatják gombóc készítését - ez egy hagyományos családi tevékenység a kínai újév során.
Speciális élelmiszer-állomások
A bentlakásos iskolákról ismert, hogy különféle élelmezési lehetőségeket kínálnak, ideértve a speciális étkezési állomásokat is, amelyek funkcionális és szórakoztató jellegűek. A legtöbb iskola többek között gluténmentes, kosher, vegetáriánus és vegán lehetőségeket kínál, és együtt dolgozhat olyan diákokkal, akik étkezési korlátozásokkal rendelkeznek annak biztosítása érdekében, hogy tápláló és ízletes ételeket kapjanak. Mogyoró- vagy diómentes étkezőcsarnokok, vagy legalább földimogyorómentes területek szintén gyakran választhatók.
De ezek a speciális állomások is időről időre szuper szórakoztatók lehetnek! Nál nél Choate, egy másik internatális iskolában Connecticutban, az étkezési szolgálat személyzete havonta számos különleges rendezvényt kínál, amelyek közül néhány tartalmaz mintavételt és tartalmat. Ezen rendezvények közé tartozik a chai tea és a forró csokoládé, a sushi éjszaka, az perec dunk és a gyömbér jávorszarvas sütik díszítésére szolgáló verseny. Ezenkívül a személyzet felkéri a hallgatókat és családtagjaikat, hogy küldjenek otthonról speciális recepteket ebből az étkezőszolgáltatások készítik, ha a receptek nagy valószínűséggel készülnek mennyiségben.
Cheshire-ben az omlett bár, a turmix bár, a nacho állomás, a csirke szárny bár, valamint a napi tészta- és pizzaállomás a legkedveltebbek. Hétvégén mindig népszerű hely a saját gofri bár, különféle öntetekkel. És sok diák azt fogja mondani, hogy abszolút kedvenc speciális ételállomása a szeretett Mac & Sajtüzem, amely több mint 60 kiló tésztát kicsapott kevesebb, mint két órán belül az első napon felajánlott!
Szeretné magad kipróbálni az iskolai étkezést? Látogasson el egy bentlakásos iskolába Open House eseményés esélye van arra, hogy kóstolja meg ízletes viteldíjaikat.
Cikk szerkesztette Stacy Jagodowski