A folyékony nitrogén nagyon hideg! Normál légköri nyomáson a nitrogén folyadék 63 K és 77,2 K (-346 ° F és -320,44 ° F) között van. Ezen a hőmérsékleti tartományon belül a folyékony nitrogén hasonlóan néz ki forrásban lévő víz. 63 K alatt alacsonyabb hőmérsékleten szilárd nitrogénné alakul. Mivel a folyékony nitrogén szokásos körülmények között forrásban van, szokásos hőmérséklete 77 K.
A folyékony nitrogén nitrogéngőzzé forr szobahőmérséklet és nyomás. A látható gőzfelhő nem gőz vagy füst. A gőz láthatatlan vízgőz, míg a füst az égés eredménye. A felhő olyan víz, amely kondenzálódott a levegőből a nitrogén körüli hideg hőmérsékletnek való kitettség miatt. A hideg levegő nem képes annyi páratartalmat tartani, mint a melegebb levegő, így felhő képződik.
Biztonságos a folyékony nitrogénnel
A folyékony nitrogén nem mérgező, ám van benne veszélyek. Először: mivel a folyadék fázissá változik gázzá, növekszik a nitrogén koncentrációja a közvetlen közelében. Más gázok koncentrációja csökken, különösen a padló közelében, mivel a hideg gázok nehezebbek, mint a melegebb gázok, és elsüllyednek. Például, ahol ez problémát jelenthet, amikor folyékony nitrogént használnak ködhatás létrehozására a medence partján. Ha csak kis mennyiségű folyékony nitrogént használunk, akkor a medence hőmérséklete nem változik, és a fölösleges nitrogént szellõ fújja el. Nagy mennyiségű folyékony nitrogén felhasználása esetén a medence felületén az oxigén koncentrációja olyan mértékben csökkenthet, hogy légzési problémákat vagy hipoxiát okozhat.
A folyékony nitrogén másik veszélye az, hogy a folyadék az eredeti térfogatának 174,6-szorosára növekszik, amikor gázzá válik. Ezután a gáz további 3,7-szer tágul, miközben szobahőmérsékletre melegszik. A teljes térfogatnövekedés 645,3-szorosa, azaz a nitrogén párologtatása óriási nyomást gyakorol a környezetére. A folyékony nitrogént soha nem szabad lezárt tartályban tárolni, mert az felrobbanhat.
Végül, mivel a folyékony nitrogén annyira hideg, közvetlen veszélyt jelent az élő szövetekre. A folyadék oly gyorsan elpárolog, és kis mennyiség fog lepattanni a bőrről egy nitrogénpárnán, de egy nagy mennyiség fagyást okozhat.
Hűvös folyékony nitrogén felhasználások
A nitrogén gyors elpárologtatása azt jelenti, hogy az összes elem felforr, amikor Ön készítsen folyékony nitrogén fagylaltot. A folyékony nitrogén eléggé hidegvé teszi a fagylaltot, hogy szilárd anyaggá alakuljon, de valójában nem marad összetevője.
A párologtatás másik hűvös hatása az, hogy a folyékony nitrogén (és más kriogén folyadékok) lebegnek. Ennek oka a Leidenfrost hatás, amikor egy folyadék ilyen gyorsan felforródik, gázpárna veszi körül. A földre fröccsenő folyékony nitrogén úgy tűnik, hogy elcsúszik közvetlenül a felület felett. Vannak videók, ahol az emberek folyékony nitrogént dobnak ki egy tömegre. Senkit nem sérül meg, mert a Leidenfrost hatás megakadályozza, hogy a szuperhideg folyadék hozzáérjen.